兰•上海供应与兰•北京一脉相承的“兰”菜系，尤其是与世界著名米其林名厨联手打造的“米其林大师餐厅”，以绝无仅有的海鲜餐体验，满足了人们对米其林的无尽想象和对美味的至高追求，让美食与艺术实现了完美的融合。

　　米其林大师餐厅位于兰•上海的顶层，那里拥有阳光明媚的氛围，柔和温暖的光不仅均匀地漂浮在空间之中，更拂过空间一侧整面经过精心装点的植物墙，一片绿意昂然，一味生机勃勃。值得一提的是，餐厅还使用了享有“皇室御用供应商”之称的昆庭Christofle银器，奢华无出其右。主餐区内的Baccarat水晶吊灯更是身价不菲，看来主人不仅注重菜品，亦关心氛围。

　　售价880元的B款海鲜套餐是米其林星级厨师特意定夺编制的，每一种海鲜，每一款酱汁配料，都称得上天衣无缝。

　　开胃菜

　　兰•上海为客人特意奉上的免费开胃菜，一个是芦笋浓汤结的冻配上三文鱼酱，一个是烤虾配墨鱼汁。

　　香煎鲜贝配黑松露