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中国江西庐山特色菜:黄焖石鸡

http://travel.sina.com.cn  2008年07月29日21:50  新浪旅游


黄焖石鸡

黄焖石鸡

  名称: 黄焖石鸡

  介绍: 将石鸡斩头去爪,洗净内脏,切成块状过油,佐以四米,加黄酒、酱油、盐、高汤用小火焖熟,用旺火收汁,淋香油即可。此菜醇香,肥美,味道十分可口。

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