恩施的土家族人口较多，因此土家族的生活娱乐非常丰富，土家人在丰收或愉快时会轻松的跳起摆手舞，有时还堆起木柴点燃篝火跳上几天几夜，还有莲香、肉莲香、打烘火、跳红灯、跳耍耍、演罗戏、打围鼓，用各种不同方式来表达喜、怒、哀、乐。

恩施土家风情表演以土家四道菜为主线，穿插土家山歌和舞蹈，整场表演时间约60分钟。

土家四道菜是白鹤菜、泡儿菜、油菜汤和舔酒菜，其醇厚的民族韵味令人着迷。其间的山歌独唱、对唱和小合唱字正腔圆；耍耍儿、莲响儿、摆手舞等亦展示出浓郁的土家民情。

恩施州是少数民族聚居的地区，拥有丰富多彩的民族文化和民俗节日，这里的节日主要有赶年、牛王节、六月六(晒龙袍)、女儿会、社日、端午、月半、小年等。

女儿会

时间：农历七月十二

地点：梭布垭石林

介绍：女儿会是鄂西少数民族独特的节日，每年举办一次，不同地方举办的日期也不同，有的是农历五月初三，有的是七月十二，有的是八月十五。其中，梭布垭石林每年农历七月十二的“女儿会”从古至今一直保留了下来。“女儿会”一般伴有乡场，也就是土家人的大集，各种风土人情集于一体。每当此时，姑娘们为了等待意中人的到来，便会在“女儿会”上摆摊出售各种土产，小伙儿们则假装买东西，一旦看到中意的姑娘，小伙儿便上前问价购物，双方开始讨价还价，如果小伙儿也被姑娘看中了，价格就会越来越低，最后双方就相约到乡城附近的丛林中互表爱慕之情。如果小伙儿未被相中，价格则越来越高，他便会知趣地离开，再重新寻找自己的意中人。

牛王节

时间：农历四月初八(也有四月十八)

地点：恩施

介绍：牛王节是土苗两族共同的节日，一般在每年的农历四月初八举行(也有在四月十八举行的)。

土家族关于牛王节起源的传说说是：土家族在一次战斗中败退到一条大河边，为洪水所阻挡。正在这时，河对面游来了一条水牛，他们拖着牛尾巴过了河。为感谢水牛的救命之恩，每到这一天，土家人就杀猪宰羊，打糍粑，接亲人，十分热闹。这一天让牛休耕一天，给牛喂精饲料。恩施来凤县大河土家族每年四月八都过牛王节，不仅给水牛喂鸡蛋和酒，还要请巫师举行祭牛仪式。

苗族传说四月初八这天，神牛为苗民盗来了谷种，以兹养活了苗民，为了纪念，便也于这天不使用耕牛，给牛喂好饲料，还修建有牛王庙，举行隆重的祭祀活动。建始县就曾在邺州城附近建有牛王庙。供奉有牛王牌位。来凤一带的苗族每年牛王节时，还在村寨场坝中供一纸扎牛头模型，摆上食物，叩头祭奠。