定西曾经是古代丝绸之路上的必经之地，悠久的历史和繁荣的文化使定西人几千年来一直保持着自己优秀的传统习俗。以西岩寺、莲峰山、仁寿山等处为代表的庙会不但设有隆重庄严的祭祀活动，还有繁华的集市和热闹的群众文艺表演，十里八乡的乡亲云集于此，将庙会变成了欢庆的海洋，更有远道的游客慕名前来，只为体验这具有浓郁西部风情的节日。

每到农历新年，定西各地的百姓还会自发的组织社火、灯会、秦腔表演等活动，将新年的气氛推向高潮，传统的民俗活动让人们又重新找回了过年的感觉。

香浪节——每年农历六月十五日前后，甘南一带的藏族人民总要欢度传统民俗节日——香浪节。 香浪节是一个浪漫而富于情趣的节日。农历六月，正值藏区黄金季节，牧场肉香奶甜，人们举家出游，到风景秀美的大草原，搭起帐篷，过上十天半月的轻松闲适的日子。这种投入大自然怀抱的富有吸引力的活动，连寺院的僧人也很羡慕，都想同俗家群众一起玩乐几天。天长日久，沿袭下来，并形成了今天的“香浪节”。 古老传统的“香浪节”还有节日仪式，第一项仪式是到山头进行“煨桑”，即点燃事先准备好的柏树枝叶，并将藏族人民喜欢吃的食物，如酥油、炒面、曲拉等投入火中。在熊熊柏火的映照下，拂晓的野旷中飘散着一阵阵扑鼻的柏香、油香及食物的香味。男人们骑马围着火堆转圈并鸣枪。

接着便进行插箭仪式，就是把高达十几米的木箭插到山头上的大木栏里。 在欢度节日期间，藏胞们还要开展一些富于生活情趣和民族特色的娱乐活动。如赛马、赛牦牛、拔河、摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等。如果你到藏区旅游赶上时节，你可以和热情好客的牧民们尽情玩耍。