航空

　　目前潮州没有机场，乘坐飞机可以到汕头机场。潮州市区距离汕头机场仅有30多公里。

　　在潮州长途汽车站乘坐往汕头的长途车，隔10分钟一班，票价10元，非常方便。潮州火车站每天也有多趟列车驶往广州，在广州亦可乘坐飞机。从潮州有多趟列车均能快速抵达广州，不过相对于到汕头而言，时间显得稍长。

　　铁路

　　广梅汕铁路通过，广州火车站每天都有3班火车到达潮州。

　　潮州铁路交通便利。广梅汕铁路穿越境内，将潮州纳入粤东铁路线路网，可以轻松乘坐列车到达广州、深圳、武昌、九江等城市；广州每天都有3班列车开至潮州；同时，潮州到福建漳州的潮漳铁路已经列入省级规划，未来潮漳铁路将会大大加强潮州与上海、宁波、厦门、深圳的联系，提高潮州的旅游交通状况。

　　潮州火车站位于市内新风路，乘坐2路公交车可达。

　　公路

　　汕汾高速公路、国道324线均穿过潮州，西门车站、中旅车站每日都有多班汽车直达广州，约每小时1-2班。

　　每天潮州都有多趟汽车发往汕头，将潮汕紧密联系起来。汽车总站发往汕头总站的长途汽车，每隔10分钟一班，行程50分钟即到；发往广州的长途汽车整点发车，行程6小时；发往深圳罗湖汽车站，行程4个半小时。

　　西门车站也是潮州的长途客运站，主要发往广州、深圳、珠海等省内的长途汽车。

　　水运

　　潮州港是国家一类开放口岸，已开通至香港、厦门等地航线。

　　出租车

　　潮州市内出租车随处可见，招手即停，实施打表收费，根据不同车辆档次，按起步价3至5元收费，同时每车次加收1元燃油附加费。

　　公交车

　　潮州市内，公交线路完备，目前开设有10条线路，每隔10分钟运行一个班次，涵盖了潮州大部分地区。

　　人力三轮车

　　潮州市内还遍及人力三轮以及机动三轮，价格视路程远近而定，一般为5元。

　　在电子、服装、陶瓷和食品四大支柱产业的带动下，潮州开发了大批名优特新产品，“潮货”在国内外市场上享有盛誉。

　　潮州菜是我国八大菜系—粤菜的重要分支。其在粤菜之中也有着举足轻重的地位，并与东江菜、广州菜合称粤菜三大菜系。潮菜发展由来已久，它在中国漫长的食文化中开辟出了自己的风格，独树一帜，可谓特点鲜明。

　　潮菜选料考究，口味崇尚清淡，重视菜肴原料的本来味道，制作非常精巧，尤擅长水产，能够运用炒、煎、火文、焖、泡、炸、烧、炖、烹、卤、熏、扣、淋等十几种方法来烹制美食，充分调动菜肴原味，将烹饪技巧发挥地淋漓尽致。

　　明炉烧大海螺、厚菇芥菜、沙茶牛肉等菜肴不但清而不淡、鲜而不腥，而且还具有嫩而不生、郁而不腻的特点，成为了全国著名的潮菜代表。

　　到潮州游玩，欣赏潮州音乐和潮剧是一种不错的休闲娱乐方式。

　　潮州音乐具有鲜明的潮汕地方特色，融合了昆腔、西秦等剧种的音乐，婉转多变，悦耳动听。潮州音乐常在各种庆典活动和红白事仪式中表演；平时，则以农村闲间(厝屋)或老人间用以自娱。潮剧为广东四大剧种之一，被称为“南国鲜花”，由宋元南戏演化而来。配曲细腻和谐，唱腔优美。在角色上以小生、小旦、小丑而知名。到潮州可以抽空坐坐茶馆，边品工夫茶，边欣赏潮州音乐和潮剧，领略温厚的潮汕风情。

　　潮剧凝聚了潮州的民间音乐、民间文学和表演艺术的精华，吸取中原文艺的长处，兼收并蓄。潮剧在全国各剧种中独树一帜，在东南亚华裔中有一定的影响。

　　除了潮州戏曲音乐外，潮州民间音乐还有潮州锣鼓乐、潮州弦乐、潮州庙堂音乐、潮州外江音乐、潮州说唱音乐。单锣鼓乐就有潮州大锣鼓、潮州小锣鼓、潮州苏锣鼓、潮州花灯锣鼓和潮州鼓畔音乐等。潮州弦乐包括潮州弦诗乐和潮州细乐。弦诗乐以二弦为主奏乐器，曲调婉丽动听；细乐则以琵琶、三弦、筝组奏，细致优雅、韵味深长。潮州音乐常在各种庆典活动和红白事仪式中表演；平时,则以农村闲间(厝屋)或老人间用以自娱。

　　潮州歌谣俗称“歌仔”、“畲歌”或“畲歌仔”。这种歌谣以方言口头创作，长期流传，是潮汕地区沿海居民和山里畲民与中原移民的民谣，经长期融合形成的民间口头文学表现形式。潮州歌谣有罗织儿童趣语，表达美好愿望，诉说民间疾苦，歌颂正义事物，讽刺邪恶现象等内容。流传广泛的潮州古老歌谣有《天顶一只鹅》、《正月剪春萝》、《月娘月光光》等。潮州歌谣多在民间儿童口头诵唱。