波兰饺子

　　尽管人们普遍认为中国饺子是全世界饺子的起源，是由马可波罗传入西方的。但波兰人却认为他们的饺子是从乌克兰名叫“红俄罗斯”的小村兴起的。他们还给奶酪饺子起了个别名叫“红俄罗斯”。波兰人吃饺子最隆重的场合就是圣诞节和新年。

　　波兰饺子呈半月形，皮薄馅大，有煮的、蒸的，也有炸的。饺子馅主要分肉馅、菜馅和奶酪馅三种，其中最受欢迎的要数奶酪馅。这种饺子个头大，蘸着酸奶油或培根酱吃，别具风味。