美食介绍
遵义的小吃种类很多,比较出名的有:羊肉粉、豆花面、刘二妈米皮、肖二娘肉片粉等。其中:羊肉粉以上海路师范学院对面的“师院羊肉粉”、公园路口的“戴家羊肉粉”和丁字口的“王五羊肉粉”等最为出名,价格一般是每碗3元,顾客也可选择加肉、杂碎和粉等
遵义最为有名的小吃应算的上时遵义黄粑，原名黄糕粑。以大米、黄豆浆与糯米拌合，用笋壳叶包、蒸而成。糕色深黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜美可口，粒粒糯米镶嵌其中，形似珍珠，玲珑透明。食时一般切片，经蒸、炸、烤均可。
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