20世纪30年代初博山人石玉璞所创。石玉璞原来只经营酒菜，靠薄利多销起家，后增添水饺。石家水饺馅多、肉多，肥而不腻、香美可口。吃水饺时，外带椒汤一碗(用煮水饺的汤，加酱油、醋、胡椒面和青头配制而..[详细]

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淄博的美食大都是小吃，但这些小吃却不亚于那些大酒店里名菜，博山烤肉、博山豆腐箱、博山酥锅、周村煮锅、金丝鸭蛋、周村烧饼、菜煎饼、石家水饺(石蛤蟆水饺)、临淄饼角等等，在淄博的大街小巷到处都是，..[详细]

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淄博是齐文化的发源地，还是清朝小说家蒲松龄的故乡，淄博每年4、5月份举办国际聊斋文化旅游节，9月份举办齐文化旅游节，在这两个时间段去淄博旅游，不但可以欣赏淄博的优美自然风光，更可以感受一下聊斋故..[详细]

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淄博市的文物保护，建国前无正式管理机构，文物盗窃、买卖现象严重。建国后，文物事业受到党和政府的重视，保护文物古迹成为文化主管部门的一项主要工作。1957年市文化局抽调人员，进行第一次全市文物普查..[详细]

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淄博物华天宝，人杰地灵。在这片古老的土地上，曾经诞生、哺育过众多的政治、思想、军事、文化巨人。如姜小白、田穰苴、田因齐、左思、贾思勰、房玄龄等，仅清代一朝就出现了蒲松龄、赵执信、王士祯三位著..[详细]

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淄博是中华民族古代文化发祥地之一，齐文化源远流长，文物古迹丰富。境内有北辛文化、大汶口文化、龙山文化和岳石文化等遗址400多处，各类文物点804处，其中全国重点文物保护单位1处，省级重点文物保护单位..[详细]

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王村陈醋是与王村黄酒齐名的地方特产。因王村酿黄酒的作坊都做醋，因此王村陈醋有其独有的特色。王村醋以优质高梁为主要原料，用传统方法加麦曲发酵，以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色，气味芬芳。醇厚..[详细]

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经考证，淄博地区从8000多年前就开始烧制陶器，西周时，齐临淄城内已经设立制陶作坊。魏晋南北朝时期，淄博开始生产瓷器，唐宋时期，制瓷技艺不断提高，瓷窑遍布各地，有名的瓷窑有寨里窑、磁村窑、博山窑..[详细]

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马踏湖金丝鸭蛋，自古以来，马踏湖鹅鸭成群，金丝鸭蛋已久负盛名。鹅鸭以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制后蒸熟，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋..[详细]

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淄博琉璃生产历史悠久，中外闻名。主要产地是淄博市博山区。元代博山琉璃生产已形成一定规模，清雍正、乾隆年间琉璃产品已发展到数十种，其销路北至北京、南至两广、东至朝鲜、西至河套地区，成为国内生产..[详细]

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购物，对于每一个游客来说是必行的一步，在淄博，琳琅满目的珠宝、色彩艳丽的衣裳、巧夺天工的艺术品，甚至形形色色的风味食品都足以让游客惊喜不已。淄博是山东省重要的商品集散地和贸易中心，商厦林立，..[详细]

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亦有叫送圆房、送缘方的。一般是在结婚前一日，女家派人把嫁妆送至男家，叫送严房，桓台俗称“下妆奁”。临淄多是在吉日前最后一个双日送嫁妆。博山居民多是由男方派人到女家搬取嫁妆，叫&ldquo..[详细]

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内画是我国特有的一种艺术形式，淄博内画在全国享有盛名。艺术家们用特制的行笔，在口小如豆的瓶内反向作画，作画时，气收丹田之中，发力于手腕之上，精细之处非目力所能及，所以被誉为奇特瑰丽富有收藏价..[详细]

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元宵之日，在山东淄博地区到处都洋溢着喜庆的气氛，无论是白天还是夜晚，无论走到哪里，都会感受到欢乐浪潮的冲击。打铁花是淄博地区独特而古朴的民间娱乐，据说产生于元朝。那时，这里的冶铁业特别昌盛，..[详细]

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随着时代的进步，淄博人的生活习惯越来越现代化了，游乐中心、酒吧、夜总会、ktv、电影院、洗浴中心，都是当地人们所喜爱的娱乐休闲场所。淄博的娱乐场所有天乐园游乐中心、淄博影院、淄川游乐园、桓台宾..[详细]

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