吃:
该线路上佳肴美食众多,丰俭由人,价格公道。
行:
峨眉、乐山两地自助游交通指南:
自驾车:从成都出发,沿成雅高速公路,约经两小时后(约170公里),到达乐山市
成都出发到乐山的交通:
1、成都新南门汽车站乘旅游车,经成都--乐山高速公路直达乐山,全程约170公里,票价约35--40元。 2、在成都新南门汽车站乘汽车经仁寿、井研至乐山,全程约180公里,沿213国道行驶,时间约3小时;
住:
红珠山宾馆(8号楼)
酒店星级: ★★★★★
酒店地址: 峨眉山报国寺侧
标间价格:平季500元/间 旺季780元/间
酒店介绍:
闻名于世,蜚声四海的红珠山宾馆座落在中国四大佛教圣地之一的峨眉山麓。宾馆占地面积近44万平方米,自然环境无与伦比,地理位置得天独厚,素有“森林公园”之美誉,是世界自然与文化遗产--峨眉仙山的一颗熠熠生辉的明珠。
拥有单间、行政标准间/单间、豪华标准间/单间、普通套房/豪华套房、中式套房/西式套房/行政套房等等不同的房型。
峨眉山、乐山土特产
茶叶和药材是峨眉山最有名的特产。
山高出好茶,峨眉山的中低部是著名绿茶“竹叶青”和“峨蕊”的主产区。其中,竹叶青采摘于清明以前,扁平翠绿,酷似杭州龙井,而风味又别有不同。据说竹叶青的创制者是万年寺的觉空和尚,其命名者则是陈毅元帅。
峨眉茶叶早在晋代就很有名,《华阳国志.蜀志》记载:“南安、武阳皆出名茶。”《文选.注》也有记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。”峨眉“雪芽”在宋代就很著名,苏东坡有“分无玉碗捧峨眉”之句。到了明代峨眉茶又有发展。《峨眉县志》记载:“明初赐有茶园,在白水寺(今万年寺)植茶万本,为云水(三云二水五大寺庙)常住之用。万历末为僧典去,至康熙初年乃以金千两赎还。”在普兴场后明代国师宝昙墓塔附近,有《御茶文》碑一通,就碑名知道峨眉茶与贡茶有关。川主乡玉屏寺一带也产茶,寺僧也采摘寺周围茶叶精制入贡。
建国前峨眉山僧人清观利用龙洞名茶鲜叶,采用杭州制茶工艺制作绿茶,制造出紧结纤绣,全毫如眉,叶绿汤清,香浓味醇的“峨蕊”,名闻遐尔。
万年寺觉空和尚创造了另一新品种——“竹叶青”。1964年,陈毅副总理来峨眉山,见到这扁平直滑,形如竹叶而香味浓郁的新品种时,赞赏地说,这是竹叶青嘛!因而得名“竹叶青”。该产品已多次在国内外荣获金奖。现在成为享誉中外的名茶精品,每年销售量达20多万公斤。
以后,峨眉又生产出“普耳茶”,主销日本,年出口量约10万公斤;红碎茶,主销东南亚,年出口5万多公斤。
1985年,峨眉山区又精制出一新品种,外形银毫卷曲、条索紧细、白毫显露、汤色清碧、叶片新如初展,味香醇。因系采用原玉屏寺有名新芽,故取名“玉屏春”。
雪蘑芋 蘑芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。
峨眉山上上半年缺菜,各大寺庙均储备蘑芋作菜。雪蘑芋的制作发明是一次偶然的机会。大约在三十年代,千佛顶名为圣渭一天发现一块蘑芋经过几天冰冻后发泡成了海绵状,吃起来分外可口,便试制生产,经过多次试制成功。因味道鲜美,且易保存,各大寺庙都开始制作。后来,这一制作方法经过改进完善后延续下来。雪蘑芋就成为峨眉山一大土特产品。
雪蘑芋具有质地松软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点。食用时经温水浸泡成海绵状,压干水份,切成薄片或细条,配上各种调料,即可凉拌,又可烧肉、烧鸡、烧鸭等。是宴请宾客和馈送友人的珍肴。不少游人都指定购买该产品。
香橙 峨眉香橙属芸香科,是一种野生常绿乔木,高达3米,树干粗直,树冠似伞,外形壮观。五月开花,花白而香。十月结果,累实扁圆,一般重100—170克,色橙黄,皮厚,有皱纹,肉瓣整齐,味酸而香特浓烈,完好无损者可存放3月之久。也可作中药配方之用,有消食、下气、止恶心、化痰等功效。香橙含糖量2.62%,含酸量5.59%,含维生素C39.19%,固形物9.5,是一种营养丰富的果实。
鲜笋 峨眉笋子指干笋而言,是峨眉山著名特产。峨眉笋历史悠久。明代胡世安《志竹变》称“峨山竹品种最繁……僧人干之饼之,以供餐遗。”峨笋“四季可觅之山中”,资源丰富。到清代已发展成市,“日销百担”。成为山区农家副业之一。
峨笋品种很多,有鲜笋、盐渍笋等。鲜笋以产地分类又有龙洞笋、龙池笋、二峨山笋、四峨山笋……但其味不及大峨山(峨眉山)笋。以竹类分类又有红花笋,呈紫红色,茎粗壮,首推大乘寺及龙洞一带所产,鲜脆而香,有水果味。鱼笋,短小白嫩,其它慈竹、苦竹、金竹都可采笋,风味各异。
制作干笋则纯采用冷竹笋,这种笋分春秋两季采掘,各处高山都产,原料丰富。
盐渍笋则采用川主,龙洞秋笋制作。因这两地原料色白心实,别处所产无这特色。 |