蓬莱有“八仙过海”传说，以此为据，1989年蓬莱宾馆厨师新创“八仙宴”：以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致，工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴；热菜烹饪更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤制成，味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。

清咸丰七年(1857)蓬莱城南门外黄开基首创，三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉。

“丫丫葫芦”，蓬莱的能工巧匠们将拳头大小的葫芦，采摘下来煮后，把葫芦外边的一层薄皮轻轻地用特制的竹刀一点点刮去，再把刮好的葫芦晒干。晒好之后，在葫芦上打上小磨香油，用粗布磨来磨去，直磨的葫芦油光放亮，然后再用特制的三角小刀在葫芦上雕刻上透明的栩栩如生的八仙过海、花朵花叶、人物、山水等图案，描红上色，一个地地到到的民间工艺制品-丫丫葫芦，便制成了。

珍珠，晶莹闪烁，奇光异彩，古往今来就是人们公认的珍宝，是优美、珍贵的象征。古今中外，有着许许多多关于珍珠的神话传说，有人说珍珠是神女的眼泪，珍珠将为人类带来美好、幸福；也有传说，每当海上升明月，珠蚌即浮上水面，对着天空打开贝扇，让内里的珍珠吸取月华，滋养生命。

草编，民间广泛流行的一种手工艺品。是利用各地所产的草，就地取材，编成各种生活用品，如提篮、果盒、杯套、盆垫、帽子、拖鞋和枕、蓆等。有的利用事先染有各种彩色的草，编织各种图案，有的则编好后加印装饰纹样。既经济实用，又美观大方。蓬莱的草编制品以麦草编为主，品种有花样辫、手编提篮、草帽、茶杯垫、坐垫、门帘、草地毯等十几种、数百个品种，所用之原料有麦秸草、金丝草、玉米皮、蒲草、茅草、棉杆皮等十几种植物秸杆和茎叶。草编工艺精细，造型美观，色彩协调，文雅质朴，极具使用性和观赏性。

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农历正月十三、十四 渔民纷纷到蓬莱阁龙王宫送灯、进奉贡品，祈求出海平安和渔业丰收，后改为设供祭船、送渔灯、放鞭炮，同时举行娱乐活动。

农历正月十六 相传正月十六是天后(海神娘娘)的生辰，蓬莱人民有正月十六赶庙会的习俗。人们从四面八方赶往蓬莱阁天后宫，进香膜拜、求签许愿、捐香火钱。各地农民组织戏班、秧歌队到蓬莱阁戏楼、广场上表演，届时蓬莱阁上人山人海，热闹非凡。