徐州 简称徐，古称彭城，中国历史文化名城。位于江苏省西北部，北邻山东省，西接安徽省，东连连云港市，南邻宿迁市。为华夏九州之一。地处南北方过渡地带，为北国锁钥，南国门户，向来为兵家必争之战略要地和商贾云集中心。文化悠久，是著名的帝王之乡，有“九朝帝王徐州籍”之说。是全国重要的交通、铁路枢纽，能源基地和工业基地，中国工程机械生产基地。

徐州历史悠久，6000多年前，徐州的先民就在此生息劳作。原始社会末期，尧封彭祖于今市区所在地，为大彭氏国，徐州称彭城自始起。春秋战国时，彭城属宋，后归楚，秦统一后设彭城县。秦末刘邦项羽二人起义时至楚怀王死亡时，楚怀王熊心建都彭城。楚汉时，西楚霸王建都彭城。西汉时属楚国，东汉属彭城国。东汉时，州名。辖郡、国五，县六十二。治所郯县，在今山东郯城县。汉末移治下邳，在今江苏邳州东。东汉献帝时，曹操迁徐州刺史部于彭城，彭城自始称徐州。魏晋南北朝各代曾设彭城国或徐州，都城或治所多在彭城。隋时设徐州，后改彭城增添郡，治彭城。唐初，徐州与彭城郡名称多次互易，中后期为节度使驻地。五代时各朝置有徐州，治彭城，领7县。宋、元两朝都置徐州，属归德府。隶属和辖领变化较频。明初徐州曾属凤阳府，直隶京师，后属南直隶。清初，徐州先后为江南省和江苏省所属直隶州，雍正十一年（公元1733年）升为徐州府，辖领1州7县。民国初，徐州府废，府地附郭铜山县，后曾设徐海道，治所在铜山（徐州）。日伪时由铜山县析置徐州市，曾为汪伪中华民国淮海省省会。民国时期，徐州为国家重点建设的八大城市之一。抗战胜利后，国民政府仍置徐州市，属江苏省。中华人民共和国成立后，保留徐州市，初为山东省辖市，后划回江苏省，并同时成立徐州专区，驻徐州市，辖11县市。此后，徐州市和徐州专区并存，不同时期辖属有所变化。1983年，江苏省实行市管县体制，撤徐州专区，将所辖6县划归徐州市。2010年徐州市部分行政区划作了如下调整：(一)撤销徐州市九里区。将原九里区所辖区域分别划归鼓楼区、泉山区、铜山县管辖。(二)撤销铜山县，设立徐州市铜山区。徐州市现辖5区5县（市）。文化徐州是彭祖文化、两汉文化的发源地，也是徐文化的集大成者。徐州古称彭城，已有6000多年文明史。徐州建城史可以追溯到4000多年前帝尧时建立的大彭氏国，以彭城之名的见诸文字是春秋时即公元前573年，是江苏境内最早出现的城邑。夏禹治水时，把全国疆域分为九州，徐州即为九州之一。当时“徐州”只是作为一个自然经济区域的名称，彭城邑成为这一区域的中心城市。帝尧时彭祖建大彭氏国，彭城因而得名，是世界彭氏宗亲公认的发源地。作为中华饮食文化及养生文化的鼻祖栖息地，徐州市留下了大量宝贵的彭祖饮食文化、养生文化等遗产，相传大彭氏国的创始人彭祖活了800岁，是中国烹饪和气功的创始人。彭祖在历史上影响很大，曾被孔子推崇备至，也被道家奉为奠基人之一。彭祖养生文化的精髓是“药食同源，以食养生”。此外，按摩养生养颜术也正风靡全球，而彭祖导引术是最早的源头。彭祖的饮食养生之道，对以后汉文化的形成和发展起着重要的作用。“佳处未易识，当有来者知”，“两汉看徐州，秦唐看西安，明清看北京”，徐州格外引人注目的事其辉煌的两汉文化遗存，如狮子山楚王陵、龟山汉墓、戏马台、泗水亭、霸王楼、歌风台、拔剑泉、子房祠、王陵母墓、羊鬼山展亭、汉兵马俑等。徐州是汉高祖刘邦的故乡，中国历史上第一个强盛而持久的封建帝国――大汉王朝，就是从这里出发，登上了历史舞台，强大的汉王朝与西方的古罗马帝国遥相响应，成为当时世界上最强大的帝国。我们中华民族大家庭的主体――汉族，我们所书写着的汉字，交谈着的汉语，是否都与这个王朝有着剪不断、理还乱的关联。一个“汉”字，早已融化在亿万炎黄子孙的血脉里，成为一个民族最为醒目的图腾。