美食介绍
霞浦的美食特好吃！基本上以海鲜为主，有剑蛏、虾姑、弹跳鱼、墨鱼、白虾，海地龙……等等，这里是滩涂的海鲜，不同深海、外海的味道，比较鲜嫩！
早餐：县政府东面，兴业银行隔壁，邮局对面，有家做早餐的当地风味小食，“糊汤”，肉皮汤，牛肉片最地道。
宵夜：县城里里到处是大排档，但最大的一个大排档，在“野猫岭”，环岛酒店对面，也就是龙头路那。一排排临时搭起来的红色帐篷。
特色菜：辣炒杂螺：敲碎壳与肉同盘，很美味；
炒米粉：霞浦的米粉，是用“新鲜”的米粉炒的，也就是刚做出来，没干的米粉炒的，所以味道特别香，而平时在外面吃的米粉则是用米粉干泡水后再炒的，味道就没那么鲜美。
盐田的海鲜也出名，霞浦的人都是去盐田吃海鲜的。有一个招牌的，就是蒸章鱼。不过吃的人多了，海鲜供应不上，往往是从县城调货。
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