宝岛的七种味道 台湾自由行全攻略(6)

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金羊网-羊城晚报 微博 | 2012年04月28日12:11

  老街、小镇,挡不住的风情

  文艺青年或文艺中年都好,最爱的景点往往不是有着多么惊人的美貌的地方,那些带着岁月沧桑、一砖一石都不经意流转出岁月风情的老街、小镇,往往最对胃口。

  台北淡水小镇

  渔人码头、日落、情人桥,骑着单车、载着恋人,这样静谧甜美的画卷,就藏在淡水这座海港小镇。

  你可以寻找小镇的每一处弯曲巷弄,品尝每一道可口小吃。中正路、真理街、重建街、三民街、清水街一带最能展现老街古风及各时期的建筑特色。也可搭乘往返淡水、八里及淡水、大稻埕之间的渡轮,将淡水河风情收于眼底。

  来到淡水,别忘了到真理大学、真理大教堂一游,两者是淡水建筑的经典之作。

  彰化鹿港小镇

  鹿港曾有“台湾一府、二鹿、三艋舺”的繁华岁月。虽然时光流转,昔日风华不复,其丰富的历史资源、古迹却让鹿港小镇依旧飘荡着浓浓的文化气息,吸引着一波波寻幽思古的有心人。

  探访鹿港,可以文武庙或天后宫为起点,沿街尾社区参观地藏王庙、金门馆、杨桥公园到街尾老街,来到龙山寺后沿鹿港小学边一探摸乳巷,再走回九曲巷、古迹保存区,再到南靖宫、新祖宫、泉州街、日茂行、天后宫,最后走访中山老街及民俗文物馆。

  文:刘星彤

  台湾小镇就凭味觉游台湾

  如果说起美食汇聚密集程度,台湾绝对可以在排行榜内前三名。很多人之所以对台湾念念不忘,原因就在于那一吃便上瘾的小吃和传统美食。无论是在世界闻名的夜市,还是在烟雾缭绕的庙口,又或是那些在大街小巷中坚守多年的老字号,台湾的味道都让人兴奋不已。

  因此品读台湾又怎能缺少那种吃遍全台湾的宏愿呢?就让我们追随味觉牵引,用舌头记住台湾的美好吧!

大肠包小肠是台湾逢甲夜市第一人气小吃大肠包小肠是台湾逢甲夜市第一人气小吃

  美食天堂在夜市

  台北士林夜市

  士林夜市可分为两大部分:一是剑潭捷运站对面的集中市场,一是以阳明戏院为中心,包含小北街、大东、文林路所围成的区域,规模与范围之大,使之成为外国观光客经常造访的台湾夜市。

  士林夜市里可看、可买、可吃的摊位众多,不论是远近驰名的超大鸡排、烤得油亮的大香肠、肉汁满溢的生煎包、生炒花枝等,都是经典小吃。

  台中逢甲夜市

  在台湾,逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多的夜市,是台湾多种小吃的发源地。著名的咸酥鸡,就是十几年前在逢甲夜市首先亮相,此外,像章鱼小丸子、烤马铃薯、特长冰淇淋、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼及懒人虾等,都是从此地发源。

  高雄六合夜市

  六合夜市是高雄最具国际知名度的地方,有超过130个夜市摊位,各式山货、海鲜是令游客难忘的招牌美味,另外,还可尝尝高雄特产木瓜牛奶、盐蒸虾、筒仔米糕、担仔面、烟熏烤肉等。

  夜市内还有各式各样的乡土小吃,充分反映出高雄的移民特色:如用陶土制的蒸米糕,用浓油赤酱制的卤猪脚,用炭火现烤的牛排、鸡杂,台湾南部著名小吃“度小月担仔面”,历史悠久的老牌花生粽等。

台湾夜市充斥着琳琅满目的特产与美食小吃台湾夜市充斥着琳琅满目的特产与美食小吃

  庙口也有好滋味

  基隆庙口

  基隆庙口小吃无疑是基隆市知名度最高的重要景点。基隆庙口的“庙”指的是奠济宫,由于奠济宫位于基隆港直入之处,早年即是商业繁荣之处,这里汇集了各地小吃,不仅有台式小吃、各处美食,因地利而引进的西式美食,也琳琅满目充斥于美食街里,呈现中西并陈的小吃风貌。

  新竹城隍庙

  香火鼎盛的新竹城隍庙是全台湾最大的城隍庙,但从日治时期开始,这里就一直是小吃的大本营,不用说,庙口的夜市即以小吃为主,几乎摊摊历史都在50年以上。

  传统美味也诱人

  台湾牛肉面

  台湾牛肉面主要选料为黄牛肉,以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料,经过精制,牛肉吃起来软而不烂。再搭配上手擀面及酸菜或者小青菜一起食用。

  卤肉饭

  卤肉饭是台湾常见的经典小吃,特色在于肉酱和肉汁。有30余年历史的丸林卤肉饭,已发展成为游客组团朝圣的台菜品牌。

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