新兴夜市

　　台湾的夜市是愈晚愈烈，多数店家营业到午夜以后，便宜的价格让人们满载而归。新兴夜市不仅小吃摊众多，服饰店、鞋店更是一家挨一家，有得吃、也有得逛。许多摊位都已有20多年的历史，如老李排骨汤、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等，口碑在外，不妨来尝尝。

　　达人推荐：

　　郑老牌木瓜牛奶：

　　位于六合夜市入口处，摊位前常有很多人在排队等候！老板人很好，制作的饮料每一杯都细细地打，绝不会因为人多随便而就。因此，味道香浓、好喝。据说，台湾的不少名流、明星都特地来此捧场呢。

　　烤肉之家：

　　位于六合夜市中段，目前在台北还没吃过这么好吃的炭烤，鸡腿、鸡翅、甜不辣等都可被老板拿来用炭火细细烤，外皮烤得略焦，里面的肉又软又入味！最好的是这里的烤“甜不辣”！你可以边吃边喝“冬瓜柠檬”，超级好吃！有机会去逛六合夜市，一定要大吃一番。其他超人气招牌小吃

　　线路六：吃货逛花莲

　　花莲夹处在大山与大海间，物产丰饶，既有让人大饱口福的缤纷水果，还有很多好口味的美食小吃。特殊的自然风貌加上多样的原住民色彩，使得花莲的饮食文化呈现出粗犷野性的风貌：若要吃美味海鲜，花莲的盐寮、石梯港两地最为知名，各种现流鱼类，加上鲜腴丰美的龙虾贝类，经巧手烹制，引人食欲大增；纵谷区则荟萃了各地的人文物产。

　　花莲市区的沟仔尾夜市是购买花莲薯等名特产的大本营，更是吃海鲜、吃夜宵的好去处；旧火车站广场是新兴夜市，二者各有所长，皆为品尝花莲小吃的入门站。花莲是阿美族的原乡，郊野遍生的过猫、秋葵、山苏、藤心、昭和草、山苦瓜，半天笋(槟榔心)，都是花莲人津津有味的盘中佳肴，其中藤心排骨、炒山苏是最受欢迎的菜色。阿里碰碰是“南势阿美”特有的食物，也称为“阿美饭包”，其做法是把海滨常见的林投叶摘下编织成袋状，塞入生糯米水煮或干蒸，吃起来具有独特的芳香。

　　沟仔尾夜市

　　“沟仔尾”是历史悠久的重要市集，商家沿自由街、明义街间的大排水沟上搭起商摊，故得“沟仔尾”之名。沟仔尾夜市每届中午即纷纷开市，愈晚人气愈旺，暖暖的灯光将摊前的鱼、虾、蟹、贝映照得鲜美欲滴，不少餐厅亦提供日本料理。

　　达人推荐：

　　竹阳：

　　以海鲜处理速度快而著称，其招牌菜“龙虾三吃”最赏心悦目，第一道沙西米端上桌时，龙虾头还会动，而独门的快速冰功，也使肉质吃起来透脆。

　　三叶：

　　是最老牌的一家，主打龙虾及鲜鱼沙西米。

　　旧站夜市

　　这是利用花莲旧火车站拆除后留下来的偌大空地，白天是空荡的停车场，入夜后却摇身变成“寻饱”的地方，五六十家的摊贩和数不清的人潮，把这处新兴的夜市炒作得颇有名头。从毛蟹、海鲜、广东粥、棺材板、臭豆腐到冰品、盐酥鸡、卤味，五花八门的小吃，几乎网罗所有令人喜爱的口味。

　　来源：《台湾旅游完全指南》 陈雅萍

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