英国威廉王子和未婚妻凯特已经确定邀请莱斯特郡的蛋糕设计师Fiona Cairns作为他们婚礼的婚礼蛋糕设计师。

蛋糕设计师Fiona Cairns

　　另外，这对新人还确定了McVitie’s蛋糕公司为在白金汉宫举行的招待会制作巧克力饼干。这种巧克力饼干使用英国皇室配方，威廉王子特意点名要。

蛋糕师经验丰富

　　筹划一场婚礼时最重要的决定之一就是招待酒会上为来宾们提供哪些菜品。毫无疑问，作为今年最受瞩目的一对新人，威廉王子(Prince William)和凯特·米德尔顿(Kate Middleton)也面临着同样的难题。

　　1923，在未来的英国国王乔治六世和王后伊丽莎白(后来的王太后)的婚礼上，婚宴早餐由下列菜品组成：“Consommé à la Windsor，Suprèmes de Saumon Reine Mary，Côtelettes d’Agneau Prince Albert，Chapons à la Strathmore，and Fraises Duchesse Elizabeth”(“早餐”一词用在婚礼中是指结婚典礼举办过后的婚宴，这是一个标准用语，不管婚宴是在何时开始，之后的演习统统由“早餐”表示。)

　　1947年7月10日，伊丽莎白女王(当时称为伊丽莎白公主)与菲利普亲王成婚时，婚宴菜单再次使用了法语。菜品包括 Filet de Sole Mountbatten； Perdreau en Casserole，Haricots Verts，Pommes Noisette and Salade Royale；Bombe Glacee Princesse Elizabeth；Friandises；Dessert。(详见下文的翻译)。

　　有关4月29日皇家婚礼的菜品单和主厨的具体信息至今尚未公布——不知是否还会继续遵循法文菜单的传统，或者使用皇室成员的名字来给菜品命名。据报道，“他们到达白金汉宫后，英国女王将为这对新婚夫妇和来宾们举行一场招待会，这些来宾是由男女双方工作和生活中的朋友组成的。晚上，威尔士亲王将在白金汉宫为这对新婚夫妇及他们的亲密家人及朋友们举办一场私人晚宴，晚宴过后是一场舞会。”

　　不要忘了，目前英国出产的食品以其优良品质而著称——从苏格兰奥克尼群岛(Orkney islands)酿造的威士忌到康沃尔郡(Cornwall)制作的奶酪——相信婚宴上提供的饮食一定不负众望，令人垂涎！