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4、 香港Nobu餐厅
在短短三年的时间里,Nobu Matsuhisa这家以性感的黑色和茶色为主色调的餐厅便跻身全港最受欢迎的餐厅之一。它位于洲际酒店的第二层,可看到维多利亚港湾全景,令人叹为观止。餐厅精致但不古板,既适合第一次约会,也适合全家人共同进餐。出生于挪威的行政主厨Oyvind Naesheim曾在极受欢迎的Nobu伦敦分店担任第二把手,他与寿司行政主厨Hideki Endo如今为香港的这家餐厅把关。
地址:香港九龙梳士巴利道18号洲际酒店2层
5、 香港Caprice餐厅
也许很难在亚洲找到比这里更有魅力的餐厅了。位于四季酒店的这家法国餐厅极其精致和浪漫。餐厅棚顶悬挂着四个大型水晶装饰灯,落地窗外是令人窒息的维多利亚港湾美景,九龙的地平线尽收眼底。而那个开放式的厨房在闪耀着水晶般光泽的餐具的映衬下,也显得美不胜收。那里的食物当然是棒极了。行政主厨Vincent Thierry用现代手法演绎法国经典美食,有些菜品是用亚洲食材打造的创意菜。甜品主厨Ludovic Douteau则拥有非凡手艺。
地址:香港中环金融街8号四季酒店6层Caprice餐厅
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