新进门的女婿总要有个见面礼，在新娘家人的引见下，一一拜见，还得双手合十一拜到地，直到对方说“好着呢”，方可停止。如果对方不发话，新郎就要永远拜下去。被迎娶回来的新娘亦是如此，左手拿着绿色绣花绸缎，右手拿着红色绣花绸缎，双手和并行见面礼，与新郎不同的是不用一拜到地。

　　百余年来，他们与故土音讯隔绝，在汉字已经失传的情况下，依然艰难地传承着华夏的文化，乡音不改，民风不移。在这里，秦腔仍然盛行，婚丧嫁娶、衣食住行、岁时节令，都还保持着清代陕西的习俗。

　　东干人的语言还保留着古汉语的说法“衙门”、“大人”、“衙役”、“学堂”、“使唤”、“路数”、“营生”，这是东干人每天都要说的词。他们称总统为“皇上”或“皇帝”，称商店为“铺子”，称银行为“钱庄子”，称货币为“贴子”，称朋友为“联手”，称理发师为“待诏”，把“签名”叫“画押”，把结过婚的妇女叫“婆娘”，等等。

　　虽然已在中亚生活了120余年，但东干人仍保留着许多源自中国的民俗风情。例如，东干人演奏扬琴、二胡、三弦子和响板等具有汉民族传统特色的乐器，能扎出蜈蚣、龙、蜻蜓、蝴蝶等复杂的风筝。甚至关于孟姜女哭长城的古老传说、《三国演义》等小说在东干人当中也广为流传。