不过还是想推荐一下朝式烤鸭，和中国烤鸭完全不同，他们是将煨了作料的生鸭切片装盘上桌，食客像吃韩国烧烤一样，围着桌子上的烤炉自烤自吃，配菜有土豆、洋葱、胡罗卜，再配上30度的朝鲜烧酒和各式小菜，很能体现朝鲜式的饮食乐趣。

　　与世界保持距离

　　“朝鲜，朝日鲜明；高丽，山高水丽。”无疑，这是一个向往光明的国家，但由于电力不足，平壤的夜晚却显得不那么明亮。主要的几条街道上有些稀疏昏暗的路灯，次要街道基本就靠两旁居民楼里的微弱灯光照明了。由于没有什么商业活动，入夜的街上很难见到聊天散步的市民。夜晚平壤最亮的地方是大同江畔170米高的主体思想塔，塔身泛着白光，火炬放射红光，在一片黑暗中显得分外醒目。

　　朝鲜没有高速公路，但公路上车辆极少，车速可以很快。

　　观光巴士大多比较陈旧，平壤市区没有出租车，公交车极其拥挤，很多时候只能依靠步行。城市之间好像也极少看到长途班车，主要城市间的单程车程如下：平壤至开城2小时、平壤至南浦2小时、平壤至妙香山1个半小时。平壤地铁与莫斯科地铁一样，也是建在很深的地下，据说是为了防空袭、防核弹。外国游客被安排单独乘坐一个车厢，与朝鲜人隔窗相望。

　　在朝鲜，总能看到在街上默默行走的人群，无论黑夜和白日，他们的表情都是那么严肃，脚步都是那么匆匆，不会对迎面而来的陌生人微笑，更会刻意避开外国人的问候和镜头。我们的一位同伴是这样描述他在朝鲜街头的拍摄经历的：“每次当我在街头举起相机，面前的人群就会纷纷逃散，好像我手里的不是照相机而是机关枪。一次在开城的街心公园，我刚要拍摄一群在荡秋千的儿童，结果他们却吓得四处乱跑，我担心孩子们跌倒，只好急忙自己先跑开了。”

　　无论是在平壤的金日成广场，还是妙香山麓的国际友谊馆，只要有外国人出现，穿着简朴的朝鲜人就会立即疏散远离，鸦雀无声地礼让一旁，默默无语地看着那些游客参观、拍照、说笑，直到他们离去才肯过来。

　　有很多人将朝鲜人的严肃归于生活的重压，事实却并非如此。朝鲜目前的食品配给量是：小孩每人每天300到500克，成年人为700克，饥饿已经不再折磨朝鲜人。在平壤街头到处可以看见出售面包和火腿肠的小食品店，店前也总有些购买食品的顾客。

　　朝鲜人虽然收入很低，但消费水平也不高，1朝元就可以乘坐全程的公共汽车或地铁。更让人羡慕的是朝鲜人所享有的福利政策。

　　一是免费教育：朝鲜实行全民11年制义务教育，其间所需的学杂费、文具费均由国家解决，小学生一年两套的校服也由国家统一发放。

　　全国共有260多所大学，学生享受国家发放的助学金。二是免费医疗：全国不分城市农村，一律实行免费医疗。三是免费分配住房：城市居民只要结婚，就可以分到一套80到150平方米的住房，农村的房屋也由国家统一修建。四是就业和退休制度：朝鲜所有的成年人都由国家统一分配工作，退休后领取退休金。

　　朝鲜不实行计划生育，信奉“人多力量大”的理论，鼓励多生孩子。如果一个家庭育有三胞胎，国家会赠送给男孩一把银腰刀，送女孩一枚金戒指；国家还会为四胞胎的家庭建盖新住宅，提供孩子所需要的一切医疗及物质保障；养育有8个孩子的妇女更会被授予“英雄母亲”称号。

　　经常接触外国人的导游小姐似乎并不羡慕朝鲜以外的生活，她说：“70年代，中国和越南的经济都不如我们国家，现在我们面临的只是暂时的困难。建设强盛国家的路途虽然艰难，但我们还是要微笑地走过。”