芭萝莎的顶级葡萄园

　　•“The Louise”　-　芭萝莎的顶级葡萄园，为旅客呈献一系列尊贵私人的“芭萝莎星级体验”。区内9间顶级精品酿酒厂为酒店住客独家开放，让他们可与酿酒家庭成员及酿酒师会面，加深对限量酿制、全国最奢华葡萄酒的认识。各品酒会均设有不同主题，向旅客提供有关有机及有机农法葡萄酒、不同种类葡萄酒、酒桶品试、独特的美食配搭、野外种植葡萄及老藤葡萄等的不同信息。www.thelouise.com.au

　　•希尔顿名厨教授烹饪技巧　-　Chef Cheong Liew任职于阿得莱德希尔顿酒店的驰名餐厅Grange Restaurant。Chef Cheong Liew 名列“全球十大当代厨师”，并被表扬为别具创意、融合中西美食的始创者。阿得莱德希尔顿酒店的住客可参与精心设计的旅程，与Cheong Liew共同游览城中最著名的中央市场，到访他最喜爱的摊档以选购新鲜食材；部分住客更可于Cheong Liew准备晚宴时在旁观摩，其后于酒店享用晚宴。www.hilton.com

　　•阿得莱德中央市场美食之旅　-　旅客绝不能错过位于阿得莱德、拥有135年历史的中央市场。中央市场共设80多个摊档，发售各式各样的新鲜食材，每月吸引逾130万游客到访。旅程由著名美食专家Mark Gleeson将作向导。Mark Gleeson为出售66款顶级美食的摊档Providore的联合创办人之一，于餐饮业拥有超过25年经验，对南澳大利亚的美食了如指掌。

　　中央市场逢星期二、四、五及六开放，Mark Gleeson将于以上日期带领旅客游览中央市场。“Early Riser”之旅包括让旅客于市场享用早餐及两道菜式午餐。旅程让旅客与摊档交流心得，品尝不同美食，及感受熙来攘往市场的气氛。 www.centralmarkettour.com.au

　　•品味澳洲　-　汇聚澳洲顶级美食、葡萄酒及啤酒的国际美食节，将于2010年5月6至13日举行。届时传媒、饮食界专家及一众公众人士，将有机会品尝南澳大利亚的顶级美食。

　　“品味澳洲”美食节由首办至今已11年。美食节不但云集数以百计来自澳洲及世界各地的顶级大厨，包括澳洲名厨Rick Stein、Antonio Carluccio、Sophie Grigson及Madhur Jaffrey等，更荟萃多位侍酒师、餐厅东主及餐饮旅游界传媒，更吸引了各个层面的美食爱好者前往南澳大利亚阿得莱德参与这个盛会。上届的美食节共吸引了全球50,000名人士参与这个为期8天的美食盛会。www.tasting-australia.com.au

　　•酒庄通行证　-　首次推出的“酒庄通行证”让旅客于50多间南澳大利亚酿酒厂中自选最多6间酒庄参观，当中包括举世闻名的Wolf Blass、Penfolds及Seppelt。旅客可凭卡免费获赠6瓶葡萄酒(原价为澳币20元)，并可供两名旅客使用，参加顶级品酒会、美酒之旅及获赠特品。“酒庄通行证”定价澳币99元，可于南澳大利亚多间指定商店购买，包括信息中心，或自网上订购。 www.cellardoorpass.com

　　•“From Grape to Glass”　-　由澳洲顶尖旅行代理Tourabout Adelaide主办，旨在教导旅客有关葡萄酒的基本知识，例如酿制、采摘、入瓶过程，以及如何品试及选择美酒。旅程焦点包括由资深葡萄酒专家带领的私人精华游、游览澳洲国家葡萄酒中心(National Wine Centre)、芭萝莎谷Jacobs Creek游客中心，以及参与私人品酒会。

　　www.touraboutadelaide.com.au

　　•嘉利谷Riesling 之旅 　-　带领旅客游览此景色怡人的郊外小镇，参观当地多至30间的酿酒厂，并沿荒废的路轨步行及踏单车由嘉利谷的心脏地带前往Auburn。33公里的旅途全程约需两小时，沿途更设有清晰路标指示，让旅客轻松前往目的地。旅程由Auburn 出发，北往阿得莱德，车程约需90分钟；旅客可于嘉利谷租用单车。www.clarevalley.com.au

　　•“Paddock to Plate”　-　由Exceptional Kangaroo Island呈献的美食之旅，带领旅客品尝岛上种类繁多的食材，以及亲身感受食材生产商对美食的热诚。旅客将可于旅程中细味海鲜、香浓芝士、橄榄油、蜜糖、澳洲淡水龙虾、当地特色香料、奶酪及葡萄酒等。旅程包括到访当地著名橄榄油生产商Sue and Dan Pattingale 。Sue and Dan Pattingale从岛上的古树采摘果叶，提炼草本及胡椒橄榄油。www.exceptionalkangarooisland.com

　　•艾尔半岛海鲜现金卡　-　现金卡只售澳币69元，让旅客尽享价值高达澳币100元的旅途。此外，艾尔半岛(Eyre Peninsula)拥有丰富的海鲜及水栽植物，适合旅客自助驾车游，亲尝当地最新鲜的美食，包括南方蓝鳍吞拿鱼、鲍鱼、生蚝、鲜虾、带子及墨累鳕鱼等。 www.seafoodtrail.com

　　•“Bookabee Tours Australia”　-　“Bookabee Tours Australia”安排的阿得莱德植物公园土著美食之旅(Botanic Gardens Bush Food Trail)，让旅客了解澳洲土著丛林食品及各植物的用途。此外，旅客更可认识传统的猎鸭技术、各种采集食物的方法、在丛林中找寻天然药物，并可细尝地道的丛林美食。www.bookabee.com.au

　　•你知道吗？

　　-南澳大利亚葡萄酒产量占全国的一半。

　　-南澳大利亚葡萄园总面积为全国最大(70,302公顷)，产量亦冠绝国内其它地区，每年生产约700,000公升葡萄酒。

　　-2003年，六公升装的1988 Penfolds Grange 以澳币71,040元售出，创下纪录，成为全澳洲最贵的单一瓶装澳洲葡萄酒。

　　-南澳大利亚出产的葡萄酒囊括澳洲最多的奬项，包括于过去43届Jimmy Watson Memorial Trophy大奬中，三十七度获选为澳洲最佳葡萄酒。

　　-2009年，芭萝莎荣获全球最大规模的网上旅游组织 TripAdvisor 选为“全球十大葡萄酒胜地”之一，不仅反映 TripAdvisor 编辑的高度评价，亦显出旅客对芭萝莎的钟爱。