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伊斯坦布尔:大巴扎的古老气息(图)

http://travel.sina.com.cn  2009年03月24日10:18  环球游报

伊斯坦布尔城市风貌

伊斯坦布尔城市风貌

  伊斯坦布尔,地处欧亚大陆交汇之处,在千余年的历史进程中,各个民族在这里繁衍融合,造就了这片土地与众不同的多元文化。每个来到伊斯坦布尔的游客,除了去赫赫有名的索菲亚大教堂和蓝色清真寺外,地处金角湾附近的大巴扎,也是一个必游的景点。

  去过新疆的朋友都知道,巴扎就是集市的意思,而伊斯坦布尔的大巴扎,更是世界上最大的室内集市之一,它采取全封闭式的设计,室内大约有65条街道,4400多家商店,每天接待的客人大约在25万人次以上。里面的商品琳琅满目,从世界各地运来的香料食品,到土耳其本地生产的挂毯珠宝,应有尽有,让人应接不暇,要想转完这家巨大的“百货公司”,没有个一天还真是不能尽赏其美。整个巴扎分为两个部分,一共有4个大门,俨然一座规模宏大的皇宫。

  在Beyazit清真寺的旁边,就是大巴扎的一个入口,青色的砖砌大门散发着古老的气息,阿拉伯式的门洞设计增添了一分异域色彩,站在门前,仿佛这就是通往古老传说的入口,踏进这里,就如走进了土耳其的历史一般。门上面用阿拉伯数字写着1461,历史上,不知道曾有多少来自中国的商人带着丝绸和瓷器,怀揣着希望,历经千难万苦来到这里,而今天,我也要作为一个旅者,轻轻地走入这座历经风雨的古集市了。

  一走进集市,首选映入眼帘的就是那华贵的屋顶。拜占庭式的巨大穹顶随着街道向前延伸,就像一条金色的走廊一般,屋顶上两侧都开有窗户,让外界的自然光充分地洒在街道上,既避免了雨天的不便,也充分地照顾了采光的需要,而这种设计还有一个优点,就是冬暖夏凉,即便是炎炎盛夏,这里也凉爽干燥,便于货物的存储和销售。

  集市的商品品种繁多,这里承袭了大多数阿拉伯集市的特点,就是东西放得很杂,各种货品,值钱的、不值钱的都摆在店门口的摊子上,在路边走过就可以大概知道每家店的特色了,每当驻足观赏的时候,就会马上被店主围住,友好地问你来自哪里,得知是中国人后,店主大多都会用中文说:“你好,谢谢。”在异乡让人倍感亲切。而砍价则是在大巴扎里的另外一个必要活动,在拉锯、拌嘴的过程中,往往100美元的东西能够以40美元以下的价格成交,虽然会比较累,但是在这些地方淘货,享受的不就是这个乐趣么?

  大巴扎最出名的要数宝石,皮衣还有香料了,宝石和皮衣都价格不菲,但是香料市场就会是我这种食客的天堂了,各种红的、黄的;粉状的、块状的,散发着各种奇特香味的调料摆在桌上,整个街道都洋溢着一种让人欢快的味道。

  在巴扎里走累了怎么办?很简单,顺着肉香味找家kebap店就可以了,4里拉一个的正宗土耳其肉夹馍就可以让你吃饱,走在古朴的街道上,品尝着美味的土耳其烤肉,感受一天这古老集市的魅力,那感觉就一个字———美。

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