文、摄影/叶孝忠

　　一抵达簇新的孟买机场，我怀疑自己是不是还在印度。印度贫穷肮脏落后的陈腐印象一扫而空。窗明几净的大堂，穿戴整齐的机场员工彬彬有礼，脸上带着微笑。孟买之前，是加尔各答，那城市的状况印证了我一好友的话，“印度有多大，垃圾桶就有多大。”然而出租车一离开机场，就瞥见了贫民窟，像癌细胞一样，在机场前往市中心的路上，东一块西一块的独自腐烂，华美的高楼，玻璃钢铁的结构，由垃圾堆中生长出来，一时也分不清楚那一面才是印度的真实。

双面孟买

　　贫民窟也可一日游

　　这就是举世闻名的Dharavi了，亚洲最大的贫民窟，我的印度朋友笑着说，我不清楚他的语气里是否有自豪？今年的奥斯卡大赢家就是以这个贫民窟人物作为主角，游客若感兴趣，甚至还能参加当地旅游社举办的贫民窟一日游，看看这城市最底层的居民如何在夹缝中求存。如果你对贫穷不感兴趣，那么就去参观孟买的宝莱坞电影片场，这个全球最大的电影中心，每年对南亚的观众注入无限梦想的兴奋剂。

熙熙攘攘

　　关于孟买的数字是很吓人的。人口1900万，一平方公里3万人的密度。每天超过100人身无分文地来到这座城市。超过5成人口生活在没有正常水电供应的贫民窟。当地人每日人均所得为135卢比，约3美元，却已经是超过全国的3倍。我是在恐怖袭击一个月后到孟买旅行，一切已经恢复正常，只是主要的旅游景点都加强了保安。

　　想要感受到印度近年来的发展，自然还是得去孟买。这个印度最富裕和繁华的城市，最受信徒欢迎的神庙膜拜着掌管钱财的神祗，根本就没有太多时间去担心无法控制的事情。

繁华光影

　　某些地段，恍如在上海

　　游客们大多由Colaba的滨海大道上开始试探孟买的脉搏。这条“皇后的项链”对着污浊的阿拉伯海，500年前葡萄牙人由此登陆，对这长长的天然港湾发出“BomBahia”的赞叹，意为好港湾，于是这个小渔村有了名字也同时奠定了她作为商贸城市的命运。泰姬酒店是皇后项链上一颗最闪亮的钻石，遭受恐怖袭击一个月后就重新开业，门口则多了戒备森严的保安和凑热闹的游客，那融合了欧洲和印度风格的建筑，华美依旧。比邻的“印度之门”，为了纪念英王乔治五世和玛丽皇后1911年访问孟买而兴建，26米高，是孟买的标志性建筑，很讽刺的是，1947年，英国人结束了印度的殖民统治，也由此撤离印度。

　　孟买和上海何其相似，她是印度的经济中心，也最懂得讨老外的欢心，城市南边Colaba和城堡地区，集中了孟买最好玩的吃喝玩乐地，顶级酒店、奢华餐馆和精品店大多设于此。由英国人建造的老城区还保留得十分完好，不少建筑经过翻修容光焕发，改造成时髦的餐馆和酒店。当然还有不少老房子残旧不堪，但由雄伟的正立面依旧能轻易的想象出城市曾经做过的美梦。最经典的老建筑自然是维多利亚火车站，这个世界上最繁忙的车站，因其独特的建筑风格，被列入世界文化遗产，每一天有将近500万人的流量。

　　值得等一小时的美味炒饭

　　孟买的亮点绝对不是什么历史悠久的旅游景点，旅人到这里就是为了享受其优质的吃喝玩乐生活。我特别喜欢一家百年老店Britannia，餐馆朴实无华，菜单选择也十分有限，但食客就会为了一盘蓝莓炒饭而等候一小时。餐馆原料进口自伊朗，并结合了当地香料如藏红花等，配上香嫩的无骨鸡块，炒成一盘金黄色。炒饭富有层次的味道和口感，正如孟买一样，细细咀嚼，方能体会出这座城市的杂陈百味。在Colaba地区也有不少老咖啡馆，深受旅人们欢迎的Cafe Leopard坦白说食物并不怎样，但无论日夜总见人满为患，客人在略显局促的空间内高谈阔论，那欢愉的气氛是很容易让人上瘾的，这家咖啡馆也已经成了孟买最著名的旅人聚集地，甚至成了恐怖分子攻击的地方，然而Cafe Leopard在袭击后三天就重新开门了，依旧人声鼎沸，发生过的血腥事件似乎只是一场短暂的噩梦，墙上的画作则多了弹孔，也只是弹孔而已，人们继续昼夜不分地狂欢，这样才对得起这座疯狂的城市。

　　TIPS

　　交通： 由上海可搭乘印度航空直达孟买，印度的廉价航空也十分发达，其中的kingfisher、jet airline都有多班飞机由各大印度城市飞往孟买。孟买的公共交通系统十分完善，但也十分拥挤，建议你不要在高峰期间搭乘火车。出租车价格便宜，使用的车款也已经成为经典。

　　住宿： 游人住宿大多集中于由英国人建造的Colaba和Fort地区，房价十分昂贵，基本上较为干净和地点便利的三星级酒店索价至少100美元。遭受恐怖袭击的泰姬酒店和Oberoi酒店房价由300美元起，在网上预定房间价格最为划算。