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资料图
冯小刚导演的《非诚勿扰》,把浪漫故事的精彩段落放在了北海道,也让人们从中欣赏到北海道油画般的美丽风光。据说,冯导几年前曾游历过北海道,一直对那的纯美风景念念不忘,此次拍摄贺岁片没要当地旅游部门一分钱赞助,就把外景地放在了那里。其实,影片里的场景都发生在北海道的“道东”地区,拍摄的时间是夏末。那时的道东,青山碧海,色彩缤纷,美不胜收。而就在飘雪的二月,记者一行人也跟随贺岁片的余温,从道东地区南部的钏路市启程,一路向北,经过阿寒湖、斜里町和知床半岛,最后在网走市能取岬的凄美夕阳下结束了浪漫之旅。此时的道东,展现出来的是一片银白色的世界。在皑皑白雪的映衬下,我们的旅途也更添了一分晶莹剔透的纯美。
“刺激”的海胆盖饭和帝王蟹
乘日航的飞机从北京起飞,经东京羽田机场转机,最终抵达钏路市,我们的“非诚勿扰”道东之旅就正式开始了。一出机场,饥肠辘辘的我们在钏路市经济部观光振兴室室长盐博文一行人的带领下,来到第一个目的地———炼瓦料理店。
喜欢吃日本料理的人一定不会忘记片中的一个烧烤屋,好友邬桑递给秦奋一碗拌了生鸡蛋的海胆鱼子饭,惹得秦奋直喊“腥、刺激、通透”。这个烧烤屋就是钏路市内的炼瓦料理店,除了经营北海道特有的海鲜烧烤外,还有当地盛产的海胆鱼子盖饭。海胆鱼子盖饭是一种日式的传统吃法,通常是米饭上铺上满满一层鲜亮的鲟鱼子,再盖上一层鲜海胆,撒上芥末和紫菜,拌匀而吃,鲜爽至极。据料理店的工作人员介绍,影片中加生鸡蛋是为了突出戏剧效果,一般当地人都不会这么吃。由于新鲜海胆比较贵,所以这样一碗海胆鱼子饭大概需要100多元人民币。
值得一提的是,北海道盛产海味,除了海胆、鱼子、扇贝、三文鱼,北海道帝王蟹也赫赫有名。到了北海道,没吃过帝王蟹,一定会感到遗憾。第二天一早我们参观当地的和商市场时,就见识到了鼎鼎大名的帝王蟹。据说,帝王蟹一般栖息在白令海,为最大的蟹类之一,最重的可达十斤以上,而仅一条大蟹腿就有几两肉。虽然无法带回国,但在和商市场里可以很便宜地买到并加工。在之后的几天里,我们又多次品尝了帝王蟹的鲜美可口,个人认为,帝王蟹以刺身的吃法最佳,味道甘香丰腴,叫人难以忘怀。但吃时不要忘记蘸一点点当地的醋,以丰富其食味的层次,更添风味。
“冰火两重天”的极致享受
吃饱了美食,北海道的另一大乐趣就是在冰天雪地里泡温泉。电影中秦奋和笑笑住宿的“鄙之座”就是一个精致的温泉别墅,它坐落在原始森林包围、阿伊努族少数民族聚集的阿寒湖畔,共有25间设计迥异的客房,所有的客房都附设有露天的温泉浴池。另外,“鄙之座”的一楼和八楼都有露天大浴场。一楼的“鹿泉之汤”露天温泉,可以一边浸泡在温暖舒适的浴池中,一边用肌肤感受阿寒湖的每一缕清风,而在八楼的大浴场则可一边享受温泉,一边欣赏阿寒湖的秀美风光。
二月的北海道,户外依然寒意逼人。但是泡温泉就不同了,本来还冻得瑟瑟发抖,可是一旦入池,却温暖如怀抱,氤氲热气缓缓从水面蒸腾而上。尤其是夜里,浸在冒着泡泡的露天按摩池里,背靠着岩石,抬头就可以看到阿寒湖上绽放的朵朵烟花和蓝色的夜空,还有远处深深的积雪,这份浪漫之极的感觉别处难觅。若是恰好幸运赶上下雪,那就更加妙不可言了。轻柔雪花从天而降,落到身体发肤或温泉水面,即刻融化,真正体验出“冰火两重天”的情趣。
温泉泡爽了之后,去居酒屋里喝上一两杯清酒,谁又能抗拒呢?影片中,秦奋和邬桑满心欢喜地进去、尴尬地落座、滑稽搞笑寻开心的“四姐妹居酒屋”的拍摄地就在阿寒湖边的一条小街上,距离“鄙之座”不到五分钟的路程。这个小店本名不叫“四姐妹”,店名是冯导根据剧情编造的。但是,不管有没有“四姐妹”,居酒屋这种遍布日本各地的小酒馆,其实都是深层体验日本文化、近距离走进日本人生活的好地方。
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