饭店装饰非常传统，异常简洁朴实，干干净净的，完全是家的感觉。几张小桌子小椅子懒散地躺在那里，没有任何繁琐和奢华。靠窗的位子可以看见小街上匆匆而过的路人，就象置身于三十年代的老电影。

　　瘦瘦高高的漂亮MM看上去是典型的巴黎女孩，热情地招呼我坐下，还找了个地方让我放置我的大背包。饭店的名字告诉我做的是布列塔尼crepe。

　　法国全国分成十余个大区，布列塔尼这个区临着大西洋，天气是出了名的阴晴不定，风光也是出了名的美。海上的城堡圣米歇尔山就在这里。这个区还有不少地方人迹罕至，野性十足。布列塔尼有自己特殊的语言和文化，所以对法国主流文化没有太大的认同感。这里是科西嘉之外又一个闹独立的地区。布列塔尼的传统服饰十分有趣，妇女们衣裙以黑色红色为主，镶以大块的白色花边。头饰最为特别，也是以花边围成，堆在头上高高的，象顶了一座塔。不过这样的穿戴现在已经很难看到了。

　　Crepe，也就是法国的薄饼。卖薄饼的餐馆法文是creperie，法国到处都有，布列塔尼的crepe却是最正宗的。薄饼分两种，咸的是以黑麦做成的面饼，叫galette，甜的则是以一般面粉做成，就叫crepe。

　　那crepe里面夹着各种馅料，可甜可咸，甜的饼比较薄，咸的厚实些，共同的特色是都煎的软透。甜的Crepe的内馅可以是苹果、香蕉等各种水果、甚至巧克力、焦糖等口味。咸的更是精采，大冷天里吃一个夹着厚厚的火腿、奶酪、鸡蛋的Crepe，尤其是那要凝未凝还呈流动状的蛋黄…真是可以暖到心坎里。

　　老板兼主厨正是一位来自Crepe的故乡，布列塔尼的法国人。他亲手煎出来的Crepe当然好吃，而且不贵。我点了一个招牌火腿鸡蛋galette和一份巧克力Crepe，吃得满嘴流油直想打饱嗝，才花了9块欧元(巴黎一个麦当劳套餐也要6欧元啊)。

　　趁着午市还没开始，老板正闲着，就和他闲聊了起来。快四十岁头顶已经光秃秃的老板原来竟然是法国最大的汽车公司的物流部总监，负责这家公司在全欧洲的物流运作！他从小一直对家乡Crepe的烹调艺术怀着浓厚的兴趣，于是终于在两年前依然辞去他的金领工作，回家乡拜师学了一年多后，在巴黎开了这家小饭馆，算是圆了儿时的梦想。法国人的这种勇气的确让我钦佩。

　　其实老板对中国人有着特殊的热情。老板的妹妹大学毕业后就来了中国，在中国已经呆了7年，而且居然还做了中国人的媳妇！老板自己也来过中国两次了，看望他心爱的妹妹。他对中国的发展表示不可思议，说和张艺谋的电影完全是两码事……

　　谈笑间，饭店的客人开始越来越多，老板也要回他的厨房了。

　　巴黎二区的CREPERIE，我会记得再来……