狩猎的重要性仅次于农业生产，故狩猎祭不限于山地各族，就是海岸的阿美族也有举行。狩猎祭的对象是普通的猎神或兽灵，而且以猎兽的下额骨为目标狩猎祭的目的是祈求及酬谢狩猎时的丰收与猎人的安全。

　　狩猎祭的仪式大体在收获祭之后举行，因为这时他们才有闲暇从事狩猎，并且常在祭仪前后行集体狩猎或焚山狩猎。阿里山曹族在收获祭之后全社男子整装入山狩猎，到达山中未行猎前，各插茅草一根，招兽灵而供以糕酒，并向山神祈求多赐猎物并保佑猎人安全；东部与北部各族都把狩猎祭与科灵祭合并举行，没有特为猎神举行的祭仪。

　　阜南人“狩猎祭”。卑南人为十七八岁青年成立晋级会所、禳灾纳福的传统祭仪，又称“第二次入会所仪式”，旨在崇尚勇武。通常在十一月间“猴祭”10天后举行，为期五天。祭司率青年卜日进山，择地搭建茅舍与祭台。当夜，老人给青年换上围腰巾，象征成年，并就地围猎，所获猎物，当场宰杀祭献神明，祈福赐以勇力与佳运。旋即青年受命单独深入山林狩猎，凡有所获，即送回茅舍储藏，以此考验并培养每个人勇于征战、刻苦耐劳。入山期间，会所青年夜间轮流围绕老人所居茅舍奔跑呼号，同时解下腰间茅草结抛至屋顶，视为祛邪禳灾，保护老人。五天后，猎队返村，举村男女盛会，歌舞宴饮，通宵不歇。青年即入青年会所正式受训，承担部落义务。泰雅人猎头祭。泰雅人的原始祭仪。猎头祭旨在祭祖祀神。部落出猎，获取人头后，割下一绺头发，人头装入猎头袋里。临村鸣枪报捷，村民盛装出迎，猎首者家属备酒祭祀，轮番往人头口里馈赠美食及粟酒。祭毕，人头放在木白上，大家挽手成圈，环绕人头歌舞。翌日，人头移至部落“达达格”人头架上，头目率先祷告：“召唤你的父母兄弟和亲友来吧！然后，住人头喂食灌酒，母亲带著男孩子接取溢流出来的“血酒”欢饮，认为可以汲取死者勇气胆力，长大成为无敌勇士。