新西兰拥有像世界其它地方一样的豪华饭店。一流的国际连锁饭店, 如史丹福广场(Stamford Plaza)、凯悦(Hyatt)、南太平洋饭店(Southern Pacific Hotels)、喜来登(Sheraton)、泛太平洋(Pan Pacific)和 Parkroyal 饭店以及由本地拥有而符合国际标准的饭店, 都可以在主要城市和度假胜地找到。

　　全国各地也有很多相当好的中型旅馆和汽车旅馆, 设施包括酒吧、公共餐厅、套房浴室、游泳池和冲浪浴池。著名的本地连锁旅馆, 如 Manor Motor Inns(汽车旅馆)Flag Inns、Best Western、Quality Hotels、Pacifica、Golden Chain和Budget 汽车旅馆都可以为你的整个行程预订住宿, 或者你可以沿路自己去订。

　　典型的新西兰式乡下小旅馆有整齐、清洁的房间和热诚友善的气氛, 提供了最便宜的旅馆式住宿。很多旅馆是按照质量标志(Qualmark)来评定他们的质量, 因此注意一下标志是几颗星。你也可以选择中等价位的宾馆、小型私人或精致饭店以及只供应床位和早餐的家庭式寄宿。