土耳其是一个横跨欧亚大陆的伊斯兰教国家，被称为"文明的摇篮"。穆斯塔法·凯末尔·阿塔土克于1923年10月29日建立了土耳其共和国。历史上的土耳其曾经是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心，有着6500年悠久历史和前后十三个不同文明的历史遗产，加上三面环海的地势和内陆复杂的地理环境使其拥有了极为丰富的旅游资源。

土耳其同时也是一个现代化国家，有着一流的旅游服务设施。这里有热情好客的人民，灿烂的文化，迷人的景色和神秘的传说。当你来到土耳其西、南海岸时，举目所见尽是散布着古希腊、罗马文明，甚至基督教文明的遗迹，值得探访的城市实在不少。其中伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹密尔是土耳其第一、二、三大城市。其首都是位处安纳托利亚高原正中央的安卡拉。国民有98%是穆斯林，法律规定实施政教分离。

旅游业：近年来，土耳其已成为欧洲的主要观光地。夏季、冬季疗养地的开发在急速地进展，从世界各地来探求土耳其历史、文化、美丽自然的人们每年都在增加。从地中海的海水浴到乌鲁塔山的滑雪。土耳其人拥有可以提供给任何游客的各式各样的东西。

公元前7000年以前，安纳托利亚便开始有人居住，公元前1900年左右被印欧赫梯人占领，他们随后建立了一个世界强国，直到公元前1200年左右灭亡。后来弗里吉亚人和吕底亚人侵入安纳托利亚，但其东部则由当地的亚美尼亚王国统治。公元前6世纪，波斯帝国（前550～前330）占领了这个地区，随后又经历了马其顿―希腊人的统治，之后经历了罗马人的统治。

伊斯坦布尔与北京相差6个时区，但因为土耳其（每年3月份最后一个星期日至10月份的最后一个星期日期间）采用夏令时，时间提前一小时，因此土耳其夏令时期间两地时差为5小时，其他时间时差为6小时。