麦芽塌饼是同里古镇上一种传统的苏式茶点，它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时，同里人喜欢用麦芽塌饼做早点，在田里忙得腹中空空时，麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮，而摆起场面吃“阿婆茶”时，自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。

桔红糕颗粒均匀，口感细润，吃在嘴里有一种甜软柔糯的感觉。朱忠明告诉记者，制作桔红糕的方法并不复杂，关键要配齐所需的原料。“制作前必须要准备好炒糯米粉45千克、绵白糖40千克、糖桔皮2千克、糖玫瑰花2千克以及红曲米粉适量。”首先是炒糯米粉：用50℃的温水把糯米淘净，将其放置一定时间进行吸水胀润。与此同时，在锅内加入白砂糖进行炒制，当炒至180～200℃时，加入吸水后的糯米进行焙炒。等炒熟后出锅，并用粉碎机将糯米粉粉碎成末。其次，进行炒糯米粉团的调制：先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入，如在炒糯米粉面团形成后，再添加开水就会影响制品的质量。制作的时候应根据粉质的含水量和气温调节加水量。第三步将成型的糯米粉团切块：将炒糯米粉面团放在案板上，为防止散热影响制品质量和成型，要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片，切成1厘米左右宽的细条，搓成圆柱形，再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖，冷却即成。朱忠明说，桔红糕虽是手工擀制，但也要讲求大小均匀、颗粒整齐。

农家草鸡煲选用的原料全部是同里当地居民散养在乡间的，吃青草、嫩虫和稻谷长大的草鸡。将草鸡与扁尖、野生真菌等一起炖制而成的农家草鸡煲，味道鲜美，鸡肉鲜嫩，油而不腻，是高蛋白，低脂肪、低胆固醇、低盐，无公害的健康食品，具有滋补养颜、强身健体的功效。

中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。

苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代，苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主，有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后，苏州艺人成功地创造了双面绣，其代表作是“双面猫”。

宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于装裱名贵字画、高级礼品盒，也可制作特种服装和花边。