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苏州的饮食文化历史悠久、源远流长，现已形成独具地方特色的苏州菜肴。其特点是选料严谨，制作精细，因才施艺，四季有别。烹饪上擅长炖、闷、蒸、烧、炒，并重视调汤，保持原汁原味，风味清淡。著名的苏式菜肴有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、太湖炖菜汤、翡翠虾斗、荷花锦炖等。

在园林内有着各种各样的风味小吃，在出口处有松粽糖、玫酱糖、脆松糖、脆桃球、软松糖、薄皮糖、枣泥麻饼、小方糕、云片糕等苏州特色食品，这些都是不容错过的美食小吃。

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