石鱼
名称: 石鱼
介绍: 在井冈山高峡山崖石缝间。因其有特别功能的吸盘,能吸附在峭壁上逆水前进,所以称为石鱼。此种鱼肉细嫩鲜美,含有高蛋白,低脂肪,不论炒、烩、炖、泡,都味道香醇。是井冈山出产的一种高级营养食品。
石耳
名称: 石耳
介绍: 一种黑色孢菌类植物。生长在万木葱笼、崇山峻岭的悬崖陡壁上。它不仅是珍稀的佳肴,而且是贵重的药材。食用,清香可回,滋阴补肾;药用,清凉解毒,降低血压,疗效显著。
石蛙
名称: 石蛙
介绍: 大多生活在海拔六百米以上的山涧溪水的石隙里。在它生活的地方,大都有毒性猛烈的蕲蛇出没。其肉质鲜嫩,不论炒、炖,都香溢齿颊,营养丰富,是高级养身补品,美味可与古巴牛蛙媲美。
井冈红米酒
名称: 井冈红米酒
介绍: 红米酒系井冈山所产优质红米和井冈泉水酿制。特点是色泽深红,醇香甘甜,香气浓郁,余味绵绵,服饮适量,有益健康。
茅坪猕猴桃
名称: 茅坪猕猴桃
介绍: 井冈山猕猴桃分布在常绿乔灌木阔叶林中,多生长在山谷及流水旁。它果实产量高,味道鲜美,营养丰富,含有大量的维生素。被人们誉为“水果之王”。
洪坪金桔
名称: 洪坪金桔
介绍: 金桔又叫寿星桔,它的独特之处在于以吃果皮为主。金桔含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔类水果中名列前茅,并具有抗炎、抗溃疡、降低血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,药用价值较高。
井冈翠绿茶
名称: 井冈翠绿、碧玉茶
介绍: 井冈翠绿茶,产于花果山的茨坪茶场,这里有兰花坪、桂花坪和金竹湖,湖周、坪外千余亩茶园一片翠绿。1962年朱德重上井冈山时,就曾在这里赏兰品茶。井冈碧玉茶产于黄坳井冈山茶厂,被评为中国农业博览会金奖。
井冈竹笋
名称: 井冈竹笋
介绍: 竹笋是井冈山有名的古老特产,起肉鲜美,组织脆嫩,且含有大量的纤维素,不仅人们喜爱食用,还有健胃作用。
黄莲
名称: 黄莲
介绍: 属毛莨科多年生草本植物,因它的根部形状如鸡爪,故又名“鸡爪莲”。黄连主要是消炎,清热解毒、止咳、利尿通大便,是名贵中药材,通过加工制作。有多种用途,夏天炎热,除了治病,还可以掺茶叶泡服。井冈冲山谷野生黄连颇多。
竹编工艺
名称: 竹编工艺
介绍: 井冈山茨坪旅游产品厂各种竹编工艺精湛,美观精致,大方实用,品种颇多,有花瓶、禽鸟、糖缸、果盒等。编织的图案,既有奇花异卉,又有飞禽走兽,件件栩栩如生。
黄杨木雕
名称: 黄杨木雕
介绍: 木雕艺人们,选取优质黄杨木、红豆杉等树材,经过巧妙的构思,施以精湛的技艺,雕刻成《九龙戏珠》、《五牛戏水》及飞禽走兽、花鸟鱼虫等木雕,将井冈特色淋漓尽致地表现出来,独出一格,颇具匠心。
名称: 厦坪冬酒
介绍: 冬酒是井冈山厦坪的传统佳酿。因是在寒冬腊月酿制成酒,有的要封闭经三伏后成陈品,故称冬酒。此酒耐贮藏,经久不坏,贮藏期越长,色、香、味越佳。酒色金黄,绵软醇厚,饮之,和血养气,暖胃辟寒。
名称: 砻市藤器
介绍: 砻市藤编是以野藤为原料,加工编织成各种用品和形状各异的手工艺品,具有传统的民族特色。
名称: 葛田草席
介绍: 草席是用本地的龙须草等编织而成的,草席的编织造型精美,质地柔软,富有韧性,凉爽舒适。
名称: 新城茶油
介绍: 茶油是井冈山一种主要木本食用油脂。井冈山茶油,色清味香,营养丰富,食用茶油,不会使人体胆固醇增加,适合高血压病患者。茶油还是制作高级食品,人造奶油及肥皂、凡士林、润滑油和防锈油等优质原料。
名称: 拿山红脚板薯
介绍: 井冈山拿山有名的农家品种,红脚板薯从块茎上长出的幼苗,鲜红发亮,引人注目,可供观赏。块茎呈不规则的扁块形,状似脚板,故得名。以其磨粉制成的薯包米果,是旅游者所喜爱的菜肴。
井冈山,位于江西省西南部,地处湘赣两省交界的罗霄山脉中段,东连江西泰和、遂川两县,南邻湖南炎陵县,西靠湖南茶陵县,北接江西永新县,是江西省西南的门户,境内平均海拔达381.5米,市内最高峰—江西坳海拔..
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