文州三七

　　名称： 文州三七

　　介绍： 文州盛产三七，又叫田七，因枝分三叉，叶为七片，因而得名。属五加科人参属植物，生用能止血强心、散淤生新、消肿定痛，熟用能活血、补血、强壮补虚。

　　《本草纲目》中称它为“金不换”，三七的根、茎、花、叶匀可入药，通常把干燥根切片、碾成粉后服用，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。“三七汽锅鸡”就是云南传统名菜，食后有养气补虚之功。

砚山米线

　　名称： 砚山米线

　　介绍： 米线是云南的特产，而砚山米线又是特产中的佼佼者，它以色白而有光泽、细长柔韧、耐烫不断而见长。

丘北辣椒

　　名称： 丘北辣椒

　　介绍： 丘北辣椒是丘北县的土特名产，始种于明末，至今已有300多年的历史。那里的辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。

　　不仅可以作为调味品，而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能，被称为“云南小椒”。

草果

　　名称： 草果

　　介绍： 草果有草豆蔻、漏蔻、豆蔻之异称，又名香果，为文山州特产之一。草果除作腌制品、菜肴的主要调味佳品之外，还有治疗腹痛、食积、腹胀、疟疾、止泻、止吐、去寒痰、除口臭、解病毒之药物功效。《本草纲目》云：草果煎服可益精明目、健胃。文山州的草果远销海内外，颇负盛名。