乌江大米

　　名称： 乌江大米

　　介绍： 张掖黑河沿岸自古以来溪流密布、水量充足、土地肥沃，有着得天独厚的水稻生长条件，尤其是张掖乌江堡一带所产稻米以其个大体长，外形独特、晶莹剔透、品质优良、米香浓郁、入口精柔而名闻遐迩，历史上曾列为贡品供应皇家御膳房。

临泽红枣

　　名称： 临泽红枣

　　介绍： 张掖市临泽县具有数百年红枣种植历史。临泽红枣以核小味甜、肉质细腻、营养丰富、久贮不坏著称，其钙、磷、铁含量丰富，具有良好的补中益气、养血安神之功效，当地民间视为延年益寿、养生驻首颜的佳品。

民乐大蒜

　　名称： 民乐大蒜

　　介绍： 民乐大蒜原产于民乐县洪水镇一带，故又称“洪水大蒜”，因蒜皮呈紫色，亦名“紫皮大蒜”。汉魏时由西域传入。民乐大蒜个大瓣肥、汁多味浓、醇香辛辣、易于剥皮，具有良好的杀菌解毒，调味去腥的功效，既是上乘的佐餐调料，又是良好的医疗保健食品，素有天然抗生素的美誉。

高台辣椒

　　名称： 高台辣椒

　　介绍： 高台红椒肉厚油丰，色泽红润鲜亮，条形秀长均匀，辣味纯正鲜浓，具有开胃健脾、养颜明目、减肥健美。防病御寒、增进血液循环、促进新陈代谢等功效。