美食介绍
石嘴山的饮食多以面食为主,面条、揪面片、臊子面、干拌面,馒头、花卷、烙饼、油饼等食品种类繁多。逢年过节,喜用烩猪肉、炖羊肉、炸丸子、包饺子待客。不过,石嘴山也是回族聚居的地方,所以清真饮食在当地也很盛行。此外,值得一提的是当地名菜沙湖大鱼头,味道鲜美,不可不尝。
石嘴山的饮食多以面食为主,面条、揪面片、臊子面、干拌面,馒头、花卷、烙饼、油饼等食品种类繁多。逢年过节,喜用烩猪肉、炖羊肉、炸丸子、包饺子待客。不过,石嘴山也是回族聚居的地方,所以清真饮食在当地也很盛行。此外,值得一提的是当地名菜沙湖大鱼头,味道鲜美,不可不尝。