镇子口的老面包店里买刚烤出来的希腊大饼,里面嵌着黑橄榄和香草。店里的依里妮老奶奶既能干又做得一手好糕点,令我每次站在橱柜前都会咽着口水万般纠结:该买这个无花果馅的呢?还是那个点缀着杏仁末的?无论如何,穆萨卡一定要试试的,它是一种酥皮点心,最常见的里面裹了茄子、芝士和肉糜烤制而成,趁热吃,滋味好得无法形容。
圣托里尼的饮食渊源可以从米诺斯壁画《番红花采集者》中略见一斑,它描绘了采花人将收获的番红花献给一位端坐的女子,她可能是一位女神;在另一个洞穴内,用书法般有力而流畅的线条描绘了两只羚羊;著名的渔人壁画描绘了一个渔民和他的收获:用绳子穿过鱼鳃,串起的两串鱼;出海休憩的小船队由欢蹦乱跳的海豚簇拥着,船上的贵夫人们则在遮阳棚下安逸舒闲。
圣托里尼岛依靠当地特有的葡萄品种“阿西尔提可”酿造的葡萄酒颇为有名。“阿西尔提可”葡萄枝极为古老,因为它们对葡萄根瘤蚜免疫,从而在20世纪早期该病大流行的时候免于被移除。圣托里尼岛上没有溪流,因此水源短缺。好在“阿西尔提可”的习性令它们生命力顽强,植株之间的间隔很大,仅靠露水润湿便能存活,它们被植成篮子状,将葡萄悬于内部以保护果实不受风害,等待有一天被酝酿成红润甘美但极烈的圣托里尼葡萄酒。
航空
从雅典乘飞机1小时可到达圣托里尼岛,圣托里尼机场每天有数班航班前往麦克诺斯。在夏季的旺季,还提供到达罗德斯岛以及克利特的中转航班。
水运
搭乘轮渡从雅典到圣托里尼岛大约用时9小时,夏季每天有数班轮渡,在淡季每天大约一二班轮渡,中途会停靠帕罗斯,纳克索斯,依奥斯,麦克诺斯岛以及Sifnos岛等岛屿。旅游旺季可乘快艇,4.5小时即可到达圣托里尼岛,但价格较贵。
岛上交通
参观火山有缆车可以搭乘,或者借助村民的驴子。岛上路况还不错,如果会开车,可租车游览,岛上还有摩托车出租。夏日旺季,最好提前预订出租车。