梅关古道旅游

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美食介绍

南雄菜以咸、辣、香、酸闻名,多用炒、焖使肉入味,善用辣椒、酸笋来调味。南雄腊鸭、梅关鹅 都非常味美。梅关鹅的制作工序很麻烦,但非常营养。从古道出来,道路两旁多为经营梅关鹅王的农家乐,每一家各自有着自己的制作秘诀。

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