美食介绍
婺源承袭了徽菜的传统，兼有赣菜的特点，以粉蒸、清蒸和糊菜闻名。名菜有清蒸荷包红鱼、粉蒸肉、糊豆腐、糖醋鹅颈等。风味小吃有气糕、糯米子糕等。
上饶市的主要特色菜有：三丝鱼卷、斩虾丸 、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐 、清蒸甲鱼、咖哩猪排--、鸡丝马铃蛋、拔丝苹果等。
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