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美食介绍

上海是海纳百川的城市,中国几乎所有的菜系都汇聚上海,有着中华美食之称,世界各地的异域风味也能在上海觅到踪迹。
上海小吃特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时更变;供应方便灵活。各种菜系云集上海,并通过新老交替、并存、复合以后形成了现在的上海美食。如今,上海已经形成了以京帮、扬帮、四川、广帮和上海本帮菜系为主,兼容并蓄了苏州、无锡、宁波、杭州等等。

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