沙巴旅游

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美食介绍

从西餐到亚洲特色料理,亚庇可以说应有尽有,这里绝对可以算得上是游客品尝各类美食料理的首选目的地。由于沙巴三面环海,海产丰富,所以这里的海鲜极为新鲜可口。无论是在豪华餐厅或是路边排档,都可以品尝到地道的海鲜料理。

推荐一些当地著名美食:海鲜(Seafood)沙巴不能错的必定是沙巴新鲜且美味的海鲜了,大龙虾、虎皮虾、生蚝等都深受当地人和游客的喜爱。斗亚兰面(Tuaran Mee)是由人手制做,传统的制面过程令面条充满弹性和蛋香。可选择用煮水、炒、或者乾捞的方式烹煮,然后加上叉烧、蛋卷、青菜等。道地的斗亚兰面在斗亚兰镇任何华人餐厅皆可吃到。腌鱼肉(Hinava)是当地嘉达山族群特色美食,最著名为酱腌鲭鱼(鲛鱼)肉。把刚捕捉到的鲭鱼宰杀,将鱼肉剁碎,加入红辣椒、姜片、青葱片一块儿以酸柑汁作腌料腌渍而成。米酒(Lihing/Tapai)是当地款待宾客的必备品,通过土方发酵而成。在庆典类的场合,通常是盛在一个大瓷瓮里,让宾客们以轮流的方式,用吸管吮吸。

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