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户外出行食品如何保鲜(组图)

http://travel.sina.com.cn  2008年10月24日16:39  中国户外资料网

  春天到了,夏天不远了,很快就到了户外出行的旺季。夏季出行的时候fb物资的保鲜就成了最大的难题,很多爱吃的驴友一定也对这件事感到过头疼。我总结了自己出行的食品保存经验跟大家分享讨论。

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  1、秘密武器——冰包 发现了这个东西真的是很好,已经觉得是我的福音了,这也是我夏季出队必备的装备。但是,怎样合理利用冰包呢?我的经验就是要尽量把冰包装满,通常我会用冰冻纸盒包装饮料或者冰冻袋装牛奶,填补主食以外的空余地方。一方面充分利用了冰包内部空间,另一方填补了空余的地方可以防止热空气在冰包内扩散,从而更有效的保持温度。保养的话没有什么特别的,美就是里面一面银色的不要放在阳光直射的地方,折叠好保存可以延长他的使用寿命。

  最成功的一次经验:7月22日穿越线路,早上5点钟取出的冰冻饮料,晚上7点钟到达营地,饮料仍然带冰。

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  2、众人皆知——保鲜盒 这个可是好东西,可以延长食品的保鲜时间,质量好的保鲜盒还可以携带汤汤水水,让我们出行晚餐吃的更fb、更轻松。广大驴友都知道在户外做饭条件有限,所以肉类、青菜都可以在家切好用保鲜盒分装,这样在户外吃个炒菜也能轻轻松松实现。最热的伏天我是把保鲜盒放在冰包里携带,从未失手。(推荐克林莱和乐扣乐扣两个品牌的保鲜盒,质量非常了得)

  最成功的一次经验:7月16日技术穿越线路,尖椒炒肘子,早上5点钟将切好的肘子肉和切好的辣椒分别装在保鲜盒里,把保鲜盒放在冰包内,晚上8点炒着吃,味道依然新鲜。

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  3、化学霸王——干冰 听说这个东西放在冰包里很好用,不过我没自己试过,我只是在哈根达斯外卖品脱的包装袋里见过。不过看了很多资料,这个东西确实好用,但是没有方便条件的话还是不要考虑了。有条件的朋友不妨试验一下,然后跟大家分享。

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