加拿大BC省：在太平洋彼岸邂逅更好的自己
上帝信手把遗落世间的美好放在太平洋彼岸——加拿大BC省。在这里，和煦的阳光与清新的空气融合，广阔的大海和馥郁的森林交替，高大的橡树代替了电视塔，浩瀚的星空取代了霓虹灯，一切仿佛都活在百年前的老照片里，构成了斯坦贝克笔下那赤诚而美好的世界。
新年伊始，是时候放下繁忙的工作和冗杂的琐事，给疲惫不堪的身心一次全面的放松和治疗。沿着蜿蜒的小道，去探寻现实之外的世界，拥抱上苍馈赠的至美景致，洗涤蒙尘的心灵，在不经意间邂逅一个更好的自己。
- 守望自然，温润身心：享野奢之道
趁着春节长假，给自己一个真正的假期。像歌词里那样，“丢掉电视，丢电脑，丢掉大脑，再丢烦恼”，远离干扰脑电波的电子设备，投身自然的怀抱。从喧嚣都市到达BC省世外桃源的那一刻，当瑜伽、SPA和温泉体验变得触手可及，健康佳肴随处可见，方才明白什么是真正的享受。
西海岸式瑜伽&SPA
冬季的加拿大西海岸，总是有一种别样的安宁。漫步在太平洋的海岸边，眼前是一望无垠的蓝色大海和星星点点的白色帆影，身后是一整片郁郁葱葱的森林。
躺在SPA室柔软的躺椅上，耳畔是窗外海浪轻拍海滩的声音和森林里清脆的虫鸣鸟叫。敷着富含矿物质的海泥，配上到位的手法按摩，那一刻，从发丝到脚趾都得到了彻底的放松。也可以在温暖而充盈着自然光线的瑜伽室里上一节传统瑜伽课，专注于每一次呼吸，通过冥想与拉伸为身体注入能量。瑜伽导师传授的古老瑜伽哲学，也能帮助自己拂去心灵的灰尘。
舌尖上的BC省
舌尖上的BC省 图片来源：加拿大BC省旅游局 摄影师：Edible Canada谁说健康与美味不可兼得？作为美食爱好者的天堂，BC省从来不乏健康又美味的各式佳肴。与美食同样精致的，还有这里绝佳的就餐氛围。
一说起加拿大，许多人最先涌入脑海的便是漫山遍野的枫树，而你是否知道，枫树也能孕育出纯天然的枫糖浆。枫糖浆有丰富的矿物质和有机酸，在保持甜度的同时又含有极低的热量，是最健康的糖类。不妨像加拿大本地人一样，把稍微加热过的枫糖浆直接淋在雪上。将混合着甜蜜糖浆的雪球塞入口中，那一刻，仿佛收获了整个星球的快乐。Délices Érable & Cie是加拿大首屈一指的甜品店，其首家专卖店于1999年开设在温哥华。这里除了招牌枫糖，还有同样美味而营养丰富的蔓越莓果酱。长时间的低温干燥使这里出售的蔓越莓在最大程度保留营养价值的同时，保持果粒的饱满及酸甜多汁的口感。
如果还意犹未尽的话，可以参加格兰维尔岛（Granville Island）“食在加拿大”（Edible Canada）美食之旅。在这里，可以享受到由大厨用新鲜食材制作的季节性美食，包括一些新式加拿大菜肴。例如，丰收庄园（Farmers Harvest）这道菜由有机农场是日鲜蔬、加式鹰嘴豆泥和特色腌制蔬菜做成，既营养又美味。此外，BC省的一些酒吧也会提供绿色食物。位于港湾城市纳奈莫（Nanaimo）的Dinghy Dock Pub & Restaurant是加拿大唯一一家合法注册的漂浮式酒吧，这里提供口感风味俱佳的素食及无淀粉食物。望着窗外宁静的海岸，品尝着佳肴再小酌几口，尽情享受海上漂浮的惬意与自在。
感受大自然的温度
寒冷的冬天，用神奇而治愈的温泉犒劳自己再适合不过。呼吸着高山森林里的氧气，让每一寸肌肤触摸着大自然的温度，怪不得马克吐温评价温泉体验为“5分钟后你会忘掉自己，20分钟后你会忘掉全世界”。BC省拥有丰富的温泉资源，从高档奢华的温泉度假村到隐匿于林间的原始温泉浴场，每个人都能在这里找到自己钟爱的那一款。
在BC省众多温泉中，卢西尔温泉村（Lussier Hot Springs）是荒野探险家们眼里一颗闪耀的明珠。寻找丛林深处的卢西尔温泉村本身就是一段奇妙的探险旅程，在95号高速公路驱车前行，穿越怀特斯旺湖省立公园（Whiteswan Lake Provincial Park）。也许会手握着方向盘迷失在道路两旁的树林湖泊边，但可能一个转弯，就会发现隐藏在荒野中的天然温泉，感受到柳暗花明又一村的惊喜。或者从公园入口出发，沿着卢西尔河（Lussier River）开始一场长达17.5公里的徒步旅行。峰峦迭起的群山引领着你前行，在丛林穿行之后享受浑然天成的温泉水，于闲适惬意中释放疲惫。
- 等待中颇然绽放：遇吾心安宁
大自然是公平的，海浪、冰川、瀑布和环绕的静默群山，都赋予我们相同的感知和体验。但有些时候，为了受到大自然的垂青，需要付出更多的时间。在等待过后，你或许可以与暴风雨对话，可以钓获鲜活的海鱼，可以收获璀璨梦幻的极光。抛却纷扰的思绪，在等待大自然馈赠的过程中，找回内心真正的平静。
聆听海洋咆哮之歌
来自太平洋的湿润海风不仅带来了丰沛的降雪，还把温哥华岛的冬季变成了探险爱好者的乐园。每年的11月到次年3月，暴风雨在太平洋翻腾咆哮，登录温哥华岛西海岸。海水掀起的巨浪猛烈地撞击着海岸边的岩石，恍若自然母亲奏响的雄伟赞歌。
位于托菲诺科克斯湾（Cox Bay， Tofino）的太平洋金沙海滩度假村（Pacific Sands Beach Resort）是观赏暴风雨的绝佳之地。在这里，你可以穿着雨衣行走在沙滩上，置身于室外感受神奇自然的洪荒之力；也可以待在舒适的旅馆内，缱绻在屋内温暖的炉火边，眺望窗外惊涛拍岸的壮阔之景，聆听大自然的咆哮。这场漫长的风暴音乐会结束后，一切重归宁静，受到了冲刷洗涤过后的内心，也更向往那份久违的宁静。
冰钓是一种态度
冰钓是BC省独特的冬季户外项目，拥有较高的人气。其实，这并不是一项新兴的活动。还记得反复背诵的“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪” 吗？中国文人在唐朝就有了冰钓的小资体验。在BC省，每年11月中下旬，湖面就开始悄然结冰，进入冰钓的好时节。
冰钓是一种态度 图片来源：加拿大BC省旅游 摄影师：Pemberton Fish Finder选一个晴朗的日子，裹上厚厚的衣服，带上冰钓竿、鱼饵等冰钓装备。挑选一个相对坚实的冰面，凿开一个洞，把提前准备好的鱼饵浸到洞里，开始漫长的等待之旅。在偌大的冰面上等待之时，仿佛置身于克里斯托弗·诺兰《星际穿越》（Interstellar）里塑造的小星球，茕茕孑立，经历一次盛大的冥想。这就是冰钓简单纯粹的美，不在乎收获多少，只是给自己制造一个独处的机会。如果不想空手而归，不妨参加彭伯顿探鱼基地（Pemberton Fish Finder）的冰钓之旅（Ice fishing tours），经验丰富的向导会为垂钓者提供详细的讲解，轻轻松松就能捕获10斤以上的鲑鱼。
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