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在密克罗尼西亚群岛中,关岛是其中一个美好的度假胜地,花花近期就到了关岛,吃喝玩乐探寻了一番关岛上的查莫洛(Chamorro, 西班牙语)文化,下面就来看看花花的介绍吧~~


查莫洛文化:

在密克罗尼西亚文明中,查莫洛文化是其中一个古老的支脉。在麦哲伦登陆关岛后,西班牙人与关岛的查莫洛人发生的故事,让这个族人与苦难、无奈、避世结成了密不可分,但今天,查莫洛文化已经成为关岛、塞班等岛最独特的文化风情了。


沿着关岛海边公路往南开,一路弯道直道相接、五颜六色的原住民房子错落有致分布,四周都风景如画。


麦哲伦登陆纪念公园 

据说1521年西班牙航海家麦哲伦初次登陆关岛,就是在这个观景公园的悬崖下的这个海滩,海滩边就是关岛犹玛塔克村(Umatac)。▼

而在这个瞭望海滩及外海区域的平台则休整为“麦哲伦登陆纪念公园”,虽然并不是真正的大公园,但视野很宽广,平台上还放置着古炮和瞭望塔。▼

观景平台地面用木化石铺设而成,非常具历史感。▼

西班牙古桥 

西班牙古桥约建于 1785 年,是西班牙式的双拱桥。为什么在海边会有一座西班牙古桥?其实,西班牙古桥及周边曾经是西班牙贵妇举办下午茶小聚会或其他聚会活动的场地。但曾经的歌舞升平,在变成与大海绿树相守的残桥之后,查莫洛原住民也流传了一个关于查莫洛姑娘与情郎的古桥悲情故事。▼


想知道这个故事,可以在地道APP搜索了解哦!:)

七色海 

关岛的海之美,就是“用任何地区任何国家的语言也无法描述的美”(这就是词穷的形容方式!),沿着海边公路一路往南走,就到了关岛“七色海”的观景点。▼


只有用自己的眼睛看过,才明白什么是由浅至深诠释着海的七种蓝色,当语言没有办法描述,就让美景留在脑海吧。▼

政府在七色海观景区还设置了凉亭和垂钓点,周末时候很多关岛岛民会来这里嗮太阳、吃下午茶、看海发呆。▼

伊纳拉汉天然池 

关岛的海“很聪明”,还会自己建成“泳池”!

在关岛南部的伊纳拉汉村路边的海边,会突然出现一个由天然珊瑚自然生长并围成的一个“海水泳池”,在“泳池”外是浪涛汹涌的海,而“泳池”内则海水清澈平静如画。▼

政府也在这个“天然泳池”边建了凉亭,周末可以来“泳池”游一下,很不错的休闲哦。▼

在“天然泳池”旁边也有小石滩,像是未完成的自然雕砌品,不知道多少年后,这里又会变成另一个“天然泳池”呢?▼

查莫洛特色餐

既然是来探寻关岛的查莫洛文化,那查莫洛美食一定是不可错过的。这家Terry's Local Comfort Food餐厅店主一直坚持以传统手法烹制新鲜的食材,体现查莫洛美食的精髓,已经成为来关岛必须尝试的地道美食之选。


△ 餐厅名字:Terry's Local Comfort Food

△ 地址:901 Pale San Vitores Rd, Tamuning, Guam 96913

△ 电话:1-671 6463663

△ 营业时间:周一到周六 早上11:00 ~晚上10:00,周日 早上10:00~下午3:00


餐厅门前有查莫洛原住民的特色茅草屋,也是拍美美纪念照片的地方,餐厅门面装修成查莫洛民族的红墙屋,非常醒目有特色。▼          

茅草屋上挂有餐牌,老板对自己的出品代表传统美食,非常有自信哦!▼

店门牌上有个人像LOGO,不知道是不是查莫洛原住民女性的卡通形象呢?:)▼

每天,都有特色餐介绍哦,但是今天的已经卖完了,想吃当日特色的话要早点来哦!▼

餐厅家具以木桌椅、木窗棱、木天花为主,倒挂着几盏藤编的暖黄吊灯,墙上挂着一些查莫洛原住民的生活照片,营造出复古的民族文化感。▼

餐牌上面图文并茂,店家说每一款有图片的菜品基本都是非常特色和值得推荐的,看着就流口水了!▼

如此诱人,就点你啦!▼

必点推荐——红米饭配碳烤猪肋排!

先介绍两个主角:1、红米饭(Hineksa Agaga)——查莫洛美食最著名的代表,是用由西班牙人引入当地的红胭脂树(annatto)种子浸泡出的橘红色汁液,将生米泡制至红色再蒸煮出来的特色米饭,饭里还会加入洋葱、小豆、蒜粒、烟肉等,口感软糯,味香可口。2、芬拿鼎汁(Finadene)——在查莫洛美食中被誉为“万用酱”,是由酱油、醋、柠檬汁、碎洋葱、鲜辣椒粒混在一起,基本可以和任何查莫洛美食搭配,或浇上肉上吃,或与饼和沙拉等蘸着吃,只要在关岛,基本处处可以见到哦!▼

再一个主角继续出场:查莫洛烤肋排,先将肋排和酱汁混合浸至入味,然后放在木炭架上烤熟,再加上葱花、洋葱粒,热辣上桌,香气立即四溢,咬下去口感香嫩,肉汁渗入口腔各处欢闹,绝对让人大呼满足!▼

再来介绍一个主角——牛肉、鸡肉、鱼虾配玉米饼(Keloguen Platter),这道也是著名的查莫洛代表美食,用柠檬汁腌制入味的生牛肉、生鱼肉和虾肉、以及香碎鸡肉粒,放在香脆的玉米饼上一起吃,口感层次丰富,回味无穷!▼

辣汁鸡肉,香浓热辣,配以米饭和芬拿鼎汁,吃得停不下来!菜品配色这么好看,颜值满分呢!▼

烤鸡菠菜(Mannok Suni),以烤肋排方式来烤制的鸡肉,配以当地特色的奶浆煮菠菜,非常下饭~~▼

小青豆洋葱烧煮鸡肉,味道很浓,下饭无敌!而且鸡肉都是鸡腿部分,特别嫩滑哦!▼


合照一张显示这一顿是多么丰盛,吃饱了要去海边散步或者购物shopping帮助消化呢!▼


       在旅途中探寻一个旅行之地的文化风情、传统美食很重要,但是,在免税的关岛,还能让你有买买买的超满足感,因为——


2016关岛购物节马上开始了!


今年的购物节将从2016年12月1日开始,至2017年2月4日结束,总共持续66天!


超赞:

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更多关岛的旅行攻略,可以看花花之前的推送哦!


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“Hago lao!”(猜猜这句是查莫洛语的什么意思?!)




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