越南芽庄，终于不再错过你

　　图/文：TIM生命过客

　　数月之前，从越南高原小城大叻，搭上了sin-cofe夜班大巴去会安，在芽庄中转停留了几小时。那天，渐渐朦胧的夜色中，坐在海滨沙滩上发呆，眺望着海上的小船和云朵来去，身边是穿着比基尼泳衣的游人，他们跑到海里任由海浪拍打，或者躺在沙滩椅上晒太阳，有个俄罗斯小男孩光着屁股，在我们面前跑来跑去。随后，就匆匆离开了芽庄。

　　芽庄的初印象，就是擦身而过的那片海。

　　11月9日，香港快运航空HK Express首发芽庄，我们媒体随行，芽庄，终于不再错过了。

　　那么，到了芽庄玩什么？且跟我来吧！

　　新航班机组合影（HK Express供图）

　　[香港快运航空HK Express]

　　HK Express属于香港的低成本航空公司，提供安全、相宜的机票选择，并拥有优秀的航班准时率。HK Express从2013年10月27日启航以来，航点覆盖27个亚洲热门城市。有趣的是，HK Express的A320空中巴士机队中，有七架是以‘亚洲区内特色美食’命名的，包括‘烧卖’、‘虾饺’、‘叉烧包’、‘春卷’、‘肠粉’、‘手羽先’，以及‘赞岐乌冬’，我们搭乘的航班，就是其中的港澳名点“叉烧包”航机，让人一看就生亲切感。

　　11月9日首航的香港-芽庄航线，为去程每周三、日2：50~16：10；回程为每周三、日下午17：50~21：10。 旅客可以通过HK Express官网www.hkexpress.com订购机票。（资料图文来自HK Express）

　　[芽庄米娅度假村mia resort nhatrang]

　　到达芽庄的时间，已经近黄昏。告别了金兰机场扯旗招手的欢迎人群，顺带还收了两袋礼物，袋子里装的是越南咖啡，话说同行的几位媒体人多是第一次来越南，他们早已耳闻越南滴漏咖啡的名声，心痒甚久了。

　　接我们的车子开了一个多小时，把我们送到了夜灯初上的一处海湾，这就是 mia度假村，当晚早早睡下不提。第二天一早才发现，半山半海、绿荫遮蔽的酒店是如此低调而奢华，一座座独栋别墅小院里，都有临海的露天泳池，客房宽敞精致，极具南亚风格的VILLA设计，远离喧嚣的闹市，真是一处度假休闲的好去处。

　　[芽庄市场学做越南菜]

　　学做菜，这回不是看看这么简单了。穿着白色厨师服的越南女士对我们说，要去市场买菜，回来自己动手，今天的课程是，做一份越南“春卷”，做一锅越南酸汤鸡，最后再做一道越南水果甜品。重点是，自己做的菜，就是本人的午餐哦。所以，做饭记得先洗手，做的菜肴自己要吃的下去，不然没人救得了你，不好吃，那就饿肚子吧！

　　我们分别坐上了越南传统的三轮车，客人在前车夫在后，一路奔往市场。11月的芽庄依然太阳高照气温达30度，我们从秋天来到了夏天。芽庄市场很大，密密匝匝的摊位从里摆到外，花花绿绿的蔬菜水果、海鲜贝类、酱料干货，应有尽有，摆摊的大都是头戴尖顶斗笠的妇女，或蹲路边，或坐在高台上，被层层叠叠的蔬菜货物包围着只露出一张脸来。市场里拥挤狭小，污水横流，这都不算什么，需要忍受的是市场里弥漫的臭气，那可是各种气味的总和。“大厨老师”带着我们穿行在市场里，买齐了大家所需的做菜食材，每人喝了一杯现榨甘蔗汁，这才回到做菜地点BBQ。学做菜的2个多小时里，笑场数次、风吹落叶数次、突然下雨一次，最终做出的春卷造型太美，不舍得吃，一锅酸汤鸡拌米饭完美落肚，那道香蕉芒果冰淇淋甜点，一扫而空。

　　[古占婆遗址“婆那加塔”]

　　婆那加塔是古占婆王国时期的印度教遗址，大约建于公元7-12世纪，就在离芽庄市区2公里的大河（SongCai）左岸小山上，在这里，可以俯瞰大河湾的渔村景象。我们到婆那加塔下，远远就听到鼓点和着乐声传来，走近一看，原来有几位越南女子头顶瓦罐，随着音乐翩翩起舞，俨然有古占婆舞蹈的遗风。

　　在宗教信仰倾向不明的越南，古印度教、佛教、天主教、本土高台教、好教和谐并存。下山的时候，就看到有信众跪拜在婆那加塔下面，久久不起。

　　再去不远，有座“隆山寺”，寺庙建于19世纪，半山处有一尊卧佛，后山顶一有尊大坐佛，远眺着芽庄的芸芸众生。

　　Stephen是澳大利亚人，在芽庄开了几家连锁SPA，后来我们误打误撞的跑到他家的SPA去做了次越南式按摩。Stephen陪着我们走完了几个古迹，结束后还坚持带我们去品尝芽庄街头小吃，不吃则已，那简直就是开平街头的“钵仔糕”的翻版嘛！想当年古时候，中国广东、广西、海南都有大量移民来到越南，很多寺庙至今以中文名称命名，这小吃自然也是一脉相传了。

　　[海上浮潜泥浆浴]

　　浮潜是同行的伙伴们最为跃跃欲试的游戏，上了出海的渔船，潜水教练开始提示潜水注意事项，介绍几位潜水“陪练员”。半小时外的海面小岛边，就是放养潜水游人的“牧场”，同行的几位媒体伙伴早就准备好了，先后下水玩去了。香港来的三位女记不会水，一位潜水陪练用一只救生圈带了她们三位，一拖三，玩水也玩的很嗨。多年前在海南三亚、去年在菲律宾巴拉望岛的本田湾，都已经玩过了浮潜和深潜，所以，这次我就当看客吧。

　　芽庄的泥浆浴是有名的，海上回来，我们便去了l resort泥浆浴场。7、8条人挤在一个泥浆池子里，浑浊的泥浆涌动，全身腻滑，浮力大的让人有漂起来的感觉，挤挤挨挨的，也算是体验了一把。

　　在芽庄市区的两个晚上，我们都住在面朝度假沙滩的海滨大道酒店“diamond bay hotel”里，我在十九层的房间阳台，面朝美丽的芽庄海湾，每天都舍不得关上门睡觉，躺在床上，就可以看到星星点点的夜空和海面，早晨的日出照到枕边。

　　[芽庄安林宁梵湾]

　　从坐上快艇的那一座栈桥码头开始，我们就开启了芽庄最美的海岛之旅。

　　我曾经去过三亚的天上人间热带雨林度假酒店，对，就是舒淇拍“非诚勿扰”2的地方，当时觉得依山看海的悬崖树屋简直是天堂一般，来了芽庄，才发现，这里到处都是天堂一样的VILLA度假酒店，依山傍海，独栋别墅，每栋别墅里都有私家庭院和泳池，周围森林繁茂，鸟语花香，空气清新，抬头是白云流走的蓝天，远眺是渔船漂移的大海。

　　快艇最先到达的是第六感度假酒店，这里的别墅带有明显的越南尖蓬建筑风格，分为岩石别墅和水上别墅，设计极为精巧别致，富有情调，坐在竹木结构的别墅窗口，看海听风，体验梦幻般的度假时光，那真是语言无法描述得了的惬意。

　　在第六感酒店里宽敞的望海餐厅里，我们又学做了两道越南菜，当然，还是自己做的菜，要自己吃完它。还好，一道酸汤鸡肉，一道卤鱼，做的还算可口，感觉回去可以做给妈妈吃了。

　　最后入住的是宁梵湾一座岛上的AN LAM VAN BAY VILLAS酒店，住的别墅院子里，有几棵树，好多小松鼠在枝丫间忙忙碌碌，上串下跳，看的我眼花缭乱。最爱的是，去沙滩漫步，在池畔烧烤，然后坐在长长的栈桥上，看海上最美的日落，再有多少烦恼事，都随茫茫海风散去了。

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