东京池袋，边玩边吃！

​马里奥的绿色管道好像在池袋呢！来池袋逛街不要忘了美餐一顿哦！（文章结尾附优惠券）

​里约奥运会的闭幕式上，日本的安倍首相化身马里奥，从东京涩谷的绿色管道穿越到现场。这一有趣的画面是不是让大家印象深刻？然而，然而，最近有网友在社交网络上留言，发现了绿色管道确实存在，不是在涉谷，而是在池袋。乍一看照片，还真是和马里奥的绿色管道一模一样啊。

池袋东口＆里约奥运会闭幕式（图片来源于网络）

​自Pokemon Go登陆日本以来，池袋就成为了抓小精灵的热门地。晚上放学的学生，下班的白领，乌泱乌泱一片，聚在这里抓小精灵。

池袋西口公园（图片来源于网络）

​比起新宿，涉谷，池袋的中国游客相对少些，在日华人居多。其实，到东京旅行的话，池袋真的值得一来。池袋站是日本，也是全世界的第二大铁路车站，人流量每天高达270万。

池袋全景（图片来自网络）

​池袋站的周围有适合各个年龄阶段的百货，LUMINE, OIOI, PARCO，西武百货，东武百货，数不尽的药妆店，杂货店，电器商城BIG CAMERA，山田电器，等等等，想要买什么有什么。池袋东口有著名的阳光城60。建成时曾经是亚洲第一高楼，在此逛街到傍晚可以来阳光城60的展望台，一览东京的日落和夜景。

从阳光60大厦看到的晴空树&阳光60大厦 （图片来自网络）

​很多人说，池袋是中国城，其实中国城具体来说应该在池袋北口，从麻辣烫到小笼包，烤串到煎饼果子，什么都有。突然想念家乡味口的人可以去北口解解馋。来日本旅行的话

，品尝当地美食应该是行程的重头戏。在池袋逛累了，就不要去池袋北口了，东口是个好选择。今天给大家推荐吃拉面，日式盖饭，日式铁板烧的店铺。

​ 吃一次上瘾，吃第二次再也忘不了，吃第三次仿佛着了迷。

• ​什么是横滨家系拉面？

​日本的拉面也跟中国的面文化一样，各个地方都有不同口味的拉面。估计来过日本的人应该听说过“横滨家系拉面“，甚至对它家的招牌还有所印象。就像北海道的味增拉面、东京的酱油拉面、九州的猪骨拉面等拉面，也“横滨家系拉面” 也 是拉面的一个种类。

1974年，九州的猪骨拉面和东京的酱油拉面完美结合，“猪骨酱油味拉面”诞生，被称之为横滨家系拉面的始祖。横滨家系的拉面的汤底味道浓郁，成奶白色，是用猪骨和鸡骨熬煮后，加入日本的传统手法酿造成熟的酱油调味，精心制作而成。别看汤底的原材料只有猪骨，鸡骨，和酱油，调配比例是厨师经过无数次试验，得到的“黄金菜谱”。

此店推出后大获好评，在此学习过手艺的弟子们随后也纷纷自立门户拥有了自己的拉面店。但是他们遵从横滨家系元祖拉面店的传统，并且将自己的店命名为“xx家”。从此店名带“家”的猪骨酱油拉面和“横滨家系”这个分支在日本的拉面界占重要一席，广为人知。

• 横滨家系一角家是？

​2013年开始，各家系拉面门店竞相推出，一时间掀起了拉面狂潮。就在此时，2014年冬季，一角家拉面从中脱颖而出。 一角家拉面的第一家店铺开在东京繁华的新宿。从“新宿ALTA”的第一号店铺起家，口碑传开，在东京市内迅速扩张，先后开张了多家店铺。

• 横滨家系一角家的味道

​横滨家系一角家的拉面汤底非常浓厚，用鸡骨，猪骨熬制而成后，加入用日本传统手法酿造的美味酱油，搭配而成。汤底可以有两种口味，酱油和盐味。

​横滨家系一角家的面条用的是日本老子号“中华制面所”的“十八番中粗面”，嚼劲儿十足，面条长度较短，容易入味。面的配菜有蔬菜，海苔，叉烧，吃一口就停不下来。

• 推荐拉面ーー　ＭＡＸ拉面

​“ＭＡＸ拉面”的配菜里面有足够量海苔，叉烧，卤制鹌鹑蛋等等等，即使是大胃王也可以满足的超大份拉面。

• 推荐吃法

​在一角家，拉面的硬软，汤的咸淡，油的多少都是可以按照自己的口味选择的。虽然横滨家系拉面是以浓汤得名，但是不喜欢浓汤的朋友完全可以选择清淡的口味。桌上的调味料比起别的面店有更加丰富的选择。蒜泥、胡椒，醋等等。撒上脆脆的葱花，配上劲道的面条，食欲大增。

面条吃完后，可以点上一碗小号的米饭，将剩余的汤汁倒入饭中，追加上一份海苔，制作一份自己自喜欢的蒜香猪骨汤泡饭。一角的魅力就是，享尽最后一滴汤汁。

• 横滨家系拉面一角家　池袋地区店铺一览            
  

1.一角家池袋东口店：东京都丰岛区东池袋1-13-12　大石大厦1F、2F

营业时间： (周一～周五)11：00～凌晨2：00///  (周六～周日)10：00～凌晨2：00　

2.一角家池袋西口店：东京都丰岛区西池袋1-20-4　第七三宅大厦１Ｆ

营业时间：24小时营业(全年无休)

3.一角家南池袋店：东京都丰岛区南池袋1-18-23 Look Heights池袋A馆201号

营业时间：11：00～23：30

之所以叫“力量饭”，是因为想要带给饥肠辘辘的食客们元气和笑容，Sutameshi力量饭真的是量足美味，营养丰富！

• 推荐菜品
  

力量盖饭：作为本店的主打，您品尝过之后就能体会到这种经典的日系盖饭的魅力。经过厨师的无数次尝试研制出的绝密蒜香酱汁淋大火炒出的五花肉上后，盖浇在香喷喷的日本白米饭上，打上一个一点腥味都没有的生鸡蛋，肉汁更加鲜嫩。：吃上如此一碗能量满满的盖饭，唤醒味觉神经，一整天好精神！ 

​ 芝士盖饭：醇香浓厚的蒜香酱汁搭配多片起司配成的“起司盖饭”。白米饭的热气让起司迅速融化释放出圆润迷人的香味。

​辛辣盖饭：向喜欢吃麻辣重口味的朋友们推荐这款“辛辣盖饭”。日本的辣椒，和中国的辣味有所不同，如果你嫌日本的辣椒不够辣，可以告诉店员需要增加辣度。

• ​吃法推荐

​ 调味品：桌子上有各种调味品，可以根据自己的喜好添加。精神不振的朋友可以尝试放入自带酱油香的蒜泥；口味偏温和的可以添加奶油蛋黄酱，蛋黄酱的微酸搭配生鸡蛋的醇厚绝配出超级顺滑的口感；无辣不欢的朋友们只管尽情的放辣椒粉。

• Sutameshi力量饭横滨家系拉面一角家　池袋地区店铺

地址：东京都丰岛区南池袋1-22-5　New-Nakano大厦2F・3F

营业时间：24小时营业(全年无休)

• ​博多拉面的元祖是谁？

中洲是位于日本九州地区，福冈博多的一个商业区。到了晚上，街边会摆起很多有地方特色的小食摊。其中的一家拉面店每天客人络绎不绝，很是热闹。它是一龙拉面。为了让全国更多的顾客都能品尝到正宗的博多一龙拉面，东京池袋的第一家一龙拉面分店开业了。陆陆续续，涉谷，大井町，三田的一龙拉面店也和大家见面了。

• 博多拉面店的元祖---一龙拉面

1955年，在九州博多中州的商业街，那珂川河畔，一龙拉面一号店开张了。因为拉面人气极高，受到了多家媒体的关注。日本几乎人人皆知的《黄金传说》把一龙拉面评为最美味的小食摊。

• 美味的秘诀和推荐菜

面：为了能让顾客品尝到口感劲道的面条，经过无数次尝试，终于研制出和浓汤绝配的细面。

汤：使用百分百九州产猪头骨，保持高汤新鲜浓厚的秘诀在于去除猪骨的异味，因此会将其放在沸水中等肉或者骨头里的血水渗出，再进行熬制。

• ​推荐吃法

拉面推出五个软硬程度供顾客选择。喜欢劲道有嚼头的可以选择稍硬的面，反之，喜欢Q弹口感的可以选择稍软的面。 建议大家可以先选择普通面，然后再尝试不同的口感。 

没吃够的顾客可用一百日元（约6元）追加一份面＋高汤。

桌上精心准备的红姜，芝麻等调料，可以根据自身喜好，任意调配。

• 一竜池袋地区店铺一览   

一竜池袋东口店：东京都东京都丰岛区南池袋1−22−5 New-Nakano大厦

营业时间：24小时营业(全年无休)

如果来日本只吃“寿司”，“拉面”,那你一定不是一枚合格的吃货。不知道大家有没有听说过日本的“铁板牛肉饼”---  铁板的高热将牛肉的鲜味牢牢锁住，清爽多汁令食客赞不绝口。 喜欢吃肉的你，千万不要忘了来日本吃“牛肉饼”。

• 推荐菜

铁板牛腰肉：说到铁板牛排必须是牛腰肉，脂肪较少是牛身上肉质最好也是最适合做牛排的部分。

​铁板鸡排：铁板王国的铁板鸡排煎的外脆里嫩，柔软多汁，同时鸡肉相比牛肉卡路里也较低，十分健康。

铁板荷包蛋牛肉饼：用筷子将蛋黄戳破，流出的蛋液与牛肉饼完美融合，达到圆润醇香的食感。是老少咸宜的经典铁板料理组合。

• ​推荐吃法

按个人喜好添加酱汁：共有盐胡椒，甜味，蒜香，三种不同口味。在热腾腾的牛肉饼上，简单粗暴地淋上自己喜欢的酱汁，听到滋滋的声音，真的口水都流出来了。 

​单品来增味：芝士可以增加肉类的浓郁食感，使香气迅速蔓延，增进食欲。萝卜泥和青葱等，也是提升铁板料理风味的好帮手！同时，在铁板王国您还可以免费添饭和加汤。搭配蓬松的白米饭和热汤一起享用幸福无限！

• 铁板王国 池袋店铺一览

1.铁板王国池袋东口LABI横店：东京都丰岛区东池袋1-7-7　鸟驹总本店大厦2F

营业时间：11：00〜凌晨6：00

2.铁板王国池袋东口站前店： 东京都丰岛区南池袋1-22-5　New-Nakano大厦2F・3F

营业时间：24小时营业(全年无休)