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  澳门素有赌城、赌埠之称,与摩纳哥蒙特卡洛、美国拉斯维加斯美国大西洋城合称为“世界四大赌城”。身边的人一说去“过大海”潜意识就是搏彩,其实澳门美景美食都非常多哦!

  萄国菜就分为两种,一种是地道的葡萄牙风味,另一种是经过改良后更适合亚洲口味的澳门式葡国菜,也叫土生葡菜。在澳门如果不吃一次葡国餐,就很难真正了解澳门的饮食文化。那么,哪里有正宗葡国菜呢?

  [品味坊]

  位于星际酒店16楼的品味坊,环境装修别出心裁,赌场有雀笼,餐厅内同样也有!能同时获米其林及CNN Travel等国际品牌推介,必定要来一试。

  有号称价值百万的烤箱,全部用火山石堆砌,燃料用的是加拿大苹果木,全部制作成相同SIZE放入烤箱,燃烧后的香味彻底弥漫于烤箱中。

  火山石独有一种保温功能,里面的热量只会均匀的散布于烤箱之中,整只乳猪进去,烤出的猪猪皮脆而不焦,肉嫩而不柴,吃起来更是口有余香;

  新鲜出炉的面包外香内软,配上秘制的紫苏香草酱,不失为一道完美的前菜。

  ‘澳洲生蚝’大厨介绍,来自塔斯曼尼亚海岸线南北两边的生蚝,口感会偏咸,但中部的生蚝口感更适合亚洲人。所以在选购时会特意选择中部地区。

  两个字概括:肥美!用蒸馏水洗刷过后非常干净,更重要是能尝到了来自澳洲0污染的海水味道。

  由于实在太多美食,猪猪抽取一部分精华来介绍吧!此为‘西班牙火腿伴蜜瓜’,从外表看上去实为精美,刀功了得的师傅让火腿片搭配蜜瓜入口即化,回味无穷。

  ‘法式龙虾汤’用上汤焖N小时后的精华所在,啖啖都是肉,这种用100%的龙虾熬成的龙虾汤,令人回味无穷。

  更令人瞩目的是,喝之前会加入燃烧的酒,仿佛加了特效一般。搅拌后酒香四溢,相辅相成,但绝对不互抢风头。

  有澳门发哥之称的餐厅行政总厨祖哥,入行超过30年,一道‘葡式海鲜饭’被美国有线电视新闻网的旅游网页列为澳门十大必吃美食之一。每一颗饭都炒得金黄饱满,配上香肠鱿鱼虾仁黑橄榄的组合,香气扑鼻。

  ‘葡式香肠蘑菇薄饼’饼底既脆又薄,轻轻一咬,放肆感受口腔中香肠、蘑菇、芝士融汇一体的绝妙吧。

  ‘非洲鸡’是澳门的一种地道美食,由葡萄牙人在非洲传入澳门,经厨师的改良后成为澳门独有的非洲鸡。也有一说是澳门人没见过黑人,觉得非常诧异,于是把黑人总厨烹制的此鸡称呼为非洲鸡;

  一顿美食,怎么缺少甜品呢?鲜打成泡的‘提拉米苏’甜而不腻,入口即化,非常美妙。

  话说这里的甜品都非常精致,猪猪都不舍得把它们给吃了。

  [风味居]

  位于星际酒店5楼的风味居,集合湘、川、北方面点多种风味于一体,真的是风味十足。难怪荣获米芝莲的评级。

  ‘蒜泥白肉’可是四川人超爱的一道菜。大厨刀功极好,卷得非常漂亮。加入薄薄的青瓜片后,混搭辣椒与蒜泥的香气,真是令人食欲大增!

  湘菜里的辣椒松花蛋可算是一种经典,但厨师创新加入口感微甜的大头菜,还有腌制过的圣女果,既酸又甜,‘天仙配’的名头原来是这样来的。

  ‘水煮飘香沸腾鱼’千万别被满眼的红彤彤所吓倒,其实吃起来并不会很辣,鱼肉滑到不行,似乎还能感受到鱼儿在舌尖游泳的畅快。

  ‘荷香酱牛肋肉’肥瘦相间,略带一丝筋膜的牛肋,吃起来更有嚼劲,配上淡淡荷香,搭配起来竟是完美CP。

  ‘一品天下坛子肉’光看名字,已经霸气十足。一坛子满满都是肉,足够大家分享。肥而不腻,肉感爆棚。一口下去,幸福感飙升!

  ‘红袍辣子鸡块’乍看看过去也是一片红,其实辣度不会很高,而且鸡肉都起了骨,一口下去,香酥可口。

  ‘五谷野米蛋白炒饭’老少咸宜,非常健康。而且比一般的米饭更有嚼头更美味~

  ‘鸳鸯珍珠糕’饭后有甜品,快活过神仙。两种颜色交错相替,两种口感相辅相成。还真贴合“鸳鸯”二字。

  ‘拔丝香蕉’拔丝香芋就吃多了,不知道拔丝香蕉你试过没?同样是香脆可口,但多了香蕉独特的香气。厨师火候控制得很棒,炸得不油不腻刚刚好。不一会就被人哄抢而光。

  一言不合,

  星际福利来啦~

  大家注意啦!

  福利来啦

  a。 最‘赏’1 : 十道菜星级美馔:星级食府包括品味坊、苏浙汇、风味居及丹桂轩,以优惠价澳门币1,010元呈献4 人份美馔!

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  澳门每年都有特别多活动、美食节、烟花汇演等等、10月乃是“叫蟹”好时节,期待大家在这里可以有各种艳遇“蟹”逅哦!给大家介绍一个活动!大家请看!!

  滋味‘蟹’逅:

  9月1日至10月31日

  吃蟹好时节又到啦,[澳门百老汇]拣选最肥美的鲜蟹,演译出12道秋季限定菜式,让您叹尽蟹鲜滋味!凡点选任何一道‘滋味蟹逅’菜式,即有机会赢取Vespa电单车及澳门悦榕庄超豪吃喝住宿礼遇!

  十二道螃蟹真系好顶瘾,无奈猪猪食力有限,所以精选了四道螃蟹大餐推荐给大家,其余就靠你们啦!记住下面的食蟹指南哦!

  每年嚟澳门游客好似联合国一样,菜式风格口味自然就好多元化,下面呢间餐厅就适合食辣人士,猪猪我先去踩下点,看看够不够正宗!

  [火宫殿]

  谁能代言湖湘美食?相信大部分人,都会将票投给拥有500年历史的火宫殿。

  “中华老字号”火宫殿,在国内外享有盛誉,其采用传统工艺制作的特色小吃让人赞不绝口,特别是正宗地道的长沙臭豆腐、糖油粑粑、葱油粑粑等风味小吃,更是让食客们爱不释手。

  秋风起,蟹脚痒。这次品尝了很多蟹,好蟹,好开心。火宫殿的湖南香辣蟹,够入味,超辣超过瘾超地道!真不愧是中华老字号~

  [李家菜]

  荣获澳门米芝莲指南‘推介街头小食’的李家菜,门面低调,但绝对不能小看。

  香辣花甲蟹煲,并没有铺满火辣辣的辣椒,但辣度却不容小看。

  [好彩海鲜火锅饭店]

  三斤以上的帝皇蟹,只要消费满1000元,加588元澳币就能吃到一只三斤重的帝皇蟹。姜葱炒,避风塘炒,蒜蓉碎件蒸。任君选择

  这里拥有多种环球海鲜,想要什么,就有什么。比方说这里的鳕场蟹也是超大,蟹脚结实而鲜美。猪猪一个人也能消灭一只!

  [加东]

  加东,Katong Corner,主打新加坡菜,同样是米其林指南2016的推介餐厅。

  招牌胡椒炒蟹,黑胡椒香料渗入肉里,不仅蟹肉饱纳浓纯甘甜的酱汁,连壳外也熏染上一股微焦辛咸的黑胡椒香味。能饱尝肥腴多汁的蟹肉,却不会被黑胡椒的辛辣刺得呼呼直喘,这感官享受是绝对立体的。

  食饱饱囤积了大把脂肪和卡路里,自然要稳个好地方消耗下,最好系一家大细都适合玩耍滴,咁就跟住猪猪嚟啦~

  [饭后娱乐]

  [澳门百老汇]是银河娱乐集团最新的大型娱乐休闲建筑群体。灵感,源自于传奇娱乐胜地——纽约百老汇。

  不仅有澳门特色,还充满着亚洲风情。集美食、娱乐、购物、表演、节庆文化及酒店于一身!

  走进‘百老汇大街’,仿佛时光倒流,置身熙攘的传统市集,被遗忘的澳门传统美味一一重现。

  除了美食,还有动听音乐。不仅满足口福,更是治愈心灵。

  ‘欢乐坊’里面每晚都会上演百老汇摇滚秀,各种high爆了的音乐、舞蹈、还有各种表演。还真是吃喝玩乐一条龙~

  [天浪淘园]

  室内夜景嗨爆了,室外都要同阳光海滩玩下游戏亲子乐啦,嚟呢处都相当唔错架!~

  真清凉,透心凉。甘热,当然要玩下水啦!凡入住银河酒店,百老汇酒店,澳门大仓酒店,澳门悦榕庄,澳门JW万豪酒店及澳门丽思卡尔顿酒店,均可免费无限畅玩天浪淘园设施。天浪淘园占地75,000平方米,设有全球最具规模的空中冲浪池,350吨白沙铺成的人工沙滩可谓全球最长!

  更重要的是,这里有超多曼妙的肉体诱惑哦~

  全球最长575米空中激流,还有令人兴奋的波涛与瀑布、刺激的滑水天梯,带上堆沙工具,在绵软的沙滩上砌个漂亮的城堡。绝对适合一家大细齐齐嗨皮。

  运动过后,甩掉了不少肉肉啦,又有位置继续吃吃吃,呢次食乜好呢!澳门有唔少地道传统美食,嚟呢道就对啦!

  [祥记面家]

  面食虽然不是广东人的主食,但我们对面,总是情有独钟。[祥记面家]的竹升面,连食神蔡澜都去过,来到澳门绝对要来试下。

  面粉加鸭蛋,不加一滴水,用竹竿碾压面团。这样做出来的面条犹如银丝一般。配上软糯的猪手和酥脆的鲮鱼球,简简单单,体会人生的美好。

  和掌门人刘老太来张合影,刘老太说现在做这个店不是为了挣钱,是一种坚持,一种传承的责任心~

  澳门之旅岂止于此,尽请期待下次的旅程吧~

  ●End●

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