以前很喜欢听一首伤感的英文老歌——《斯卡布罗集市》(Scarborough Fair),轻吟低诉的曲调,“那里有欧芹、鼠尾草、迷迭草和百里香”的歌词,让人一直幻想着国外集市的那种感觉。后来才知道,英格兰北约克郡的斯卡布罗根本就没有集市,欧芹、鼠尾草、迷迭草和百里香在中世纪的欧洲,分别代表善良、力量、温柔和勇气,尽管如此,我还是深深爱上了各国的集市。

  如果说国外最能体验当地风土人情的地方,莫过于逛当地的集市了,菜市场、二手跳蚤市场、小商品市场等等,不仅有吃有喝,还可以买到便宜的纪念品,最大的收获还是能体验当地人的生活,也是摄影最能出彩的地方。这次去以色列旅行,尽管令人有难忘的是耶路撒冷、加利利湖、戈兰高地和死海,但是,我最喜欢拍照的地方,还是以色列的集市,从特拉维夫、雅法、采法特海法耶路撒冷,去了七八个集市,每次都是让人流连忘返。

  采法特和雅法古城的艺术家区(The Artists’quarter)集市,特拉维夫的纳哈拉特•本雅明步行街(Nahalat Binyamin Pedestrian Mall ),工艺品集市( Arts and Crafts Bazar)、卡梅尔(Carmel)露天集市,跳蚤市场(The Flea Market),耶路撒冷的阿拉伯集市(Arab Market)、马哈尼耶胡达(Mahane Yehuda)食品市场。这些集市各有特色,如果你去到以色列的这些城市,一定要去集市看看。

  在马哈尼耶胡达市场,看见小摊子边上,坐着一位老人,看他的眼神就知道是有故事的人,这样的人才是我最喜欢拍摄的人,我用相机示意了一下,他同意了我拍照。如果他会说英文,也许我会用我的半调子英文聊上几句。这些集市的魅力何在呢?其实在我的心目中,首先是去看人、拍人,记得以前上学那阵子,老师总是说风土人情,首先是人。而在以色列的集市,首先是最容易看见本地人,而不是游客。我在日本大街上拍到了好多穿和服的人,后来听他们说话,竟然是中国人和泰国人,也是游客!在集市,你可以遇见各种各样有故事的人,而且是地地道道的本土居民。

  也许是马哈尼耶胡达集市不像卡梅尔露天集市的人,也没那么拥挤,所以拍到了好多我想要的人。当我看到这位逛集市的朴实美女时,第一个念头就是必须拍她,没想到她没有拒绝,由于她所在位置非常人多,我请她来到一个集市的餐桌边上拍到了一张,她还跟我走了过去。

  在卡梅尔露天集市,遇到几位巡逻的特拉维夫警察,本来拿着相机给他们拍照,结果边上一位本地市民示意让我过去一起合影,还用手机给我们拍了一张。这些警察人都挺好的,尽管很忙,也站住让我们拍照和合影,而且还给我戴上他们的绿色的帽子,他们可不懂中国“戴绿帽子”的寓意。

  两位在集市咖啡座休息的年轻人,我说想给他们拍照的时候,一脸真诚的笑容,还说了一句“你好!”,随着中国游客的增多,许多的以色列人都会说几句中文,两位小伙子即使是摆拍,姿势也是如此的自然,毫不做作,这正是任何一个摄影师所想要的状态。

  一位在集市买东西的当地人,在一边围观我拍集市,我一转身就将他拉过来,成为我拍摄的对象,当时看他没什么感觉,拍照之后才发现挺有范儿的。

  这是一位是我在以色列唯一偷拍的人,我在拍集市的一条街道的时候,突然发现在集市左边的咖啡座上,一位戴帽子和墨镜的妇女静静地抽着烟,动作如此优雅,然若坐在一个高档的餐厅一样,我担心过去打招呼之后,她会失去如此自然而优雅的动作,直接偷拍了一张。

  在集市的人,既有摊档主人,也有本地买东西的顾客,虽然他们也很忙,不过绝对要比大街上匆匆过的行人要容易拍得多,我试过很多次,在集市上人几乎没有拒绝我拍照的,而在大街上被拒绝率要高很多,这也是我最喜欢集市的原因之一。

  喜欢集市的第二原因,就是有非常多的好吃的,不仅价廉物美,而且绝对地道,如果你说穆某餐馆有很地道的以色列美食,那肯定还是不敌集市的小苍蝇馆子和大排档。我是一个喜欢尝试自己从未尝试的东西,集市里很多是我从未见过的本土美食,不管多么好吃,还是难以下咽,都很吸引我去品尝。

  我站在卡梅尔集市的一个香料摊子前拍照,吃力地读着牌子上的英文,老板走过来,抓一把红色的粉末放在我手上,我当时都蒙了,不知道是什么意思。他见我不明白咋回事,示意让我吃一下。我很犹豫地放进少许在嘴里,原来是辣椒孜然粉,好浓郁的孜然香味,有点点辣味,恰到好处。我竟然将一把粉末就这么吃光了,如果不是想着出入境检查的麻烦,真想买上一大包回家烤羊肉串。

  看见这些水果,你肯定会跟我一样垂涎欲滴,我不愿意有东西占住手,而且为了有时间拍照,硬是忍住没买这些好吃的水果。以色列的水果非常甜,也很自然的香,估计是跟当地雨水少、阳光充足有关系。关键这些水果都很便宜,车厘子是十几块钱一公斤,同行的小伙伴们都忍不住买了不少,我也吃了不少。

  看着这些完美的橙子,血红色的石榴,心想一定非常甜,拍照的时候,看到晶莹剔透的红色颗粒,口水都忍不住快滴在相机上了。

  大列巴面包,很有想去咬一口的冲动,集市里烤的面包实在太诱人。在以色列吃面包不是蘸果酱,而是蘸橄榄油吃,超级美味,如果你去了可以试试,餐馆在面包边上会放上一小碟橄榄油的。

  还有各式糕点美食,以色列的糕点和饭后甜点都有一个特色,很浓郁,很甜,喜欢吃甜的人绝对觉得好吃。

  这些确实一直没看懂是什么,感觉像是各种酱料和可可粉之类。                                                                                                        

  各种奶酪(cheese也称为芝士)是以色列人的最爱,在奶酪店总是最多顾客的的地方。我以前一直误认为奶酪都是高热量的东西,不是很好,后来才知道其实还有非常丰富的蛋白质和何种营养,被称为“奶黄金”,据说不同的奶酪还要搭配不同的美酒,这次在以色列吃了不少。这个像是一个鼓的形状的奶酪类似意大利帕尔马奶酪,低脂奶做的,成熟期少则一年,多则三年甚至很长。

  奶酪的品种实在是太多,我在以色列的加利利湖一家餐馆,还吃了一种臭臭的奶酪,有点像是中国的腐乳,味道非常滑润回味无穷。还有一次在荫巴尔酒店吃早餐,看见大伙都在吃一种奶酪,切下来像吃面包一样,我也吃了一块,里面是孜然的,太好吃了,如果不是美食太丰富,准备还要吃几块,现在才明白以色列人为什么吃奶酪像是吃面包一样了。

  以色列盛产最好的橄榄油,还有各种各样口味的橄榄,像是其他地中海周边的国家一样,以色列人在每顿饭的餐桌上都有一种腌制的橄榄,当地人就像是是腌菜一样吃,可惜这个是我唯一不怎么喜欢的食物,当然偶尔也会尝一下。

  以色列各种干果也是非常有特色的,小时候只知道伊拉克的椰枣,去了以色列才知道,这里的椰枣也是闻名天下。在路上,即使是在沙漠地区,也经常能看到许多像是椰子树一样的树木,其实就是枣椰树,上面长的不是椰子,而是椰枣。

  花花绿绿的糖果,不仅是孩子们的最爱,就算是我们成年人路过,也忍不住驻足看看。

  各种各样的以色列纯巧克力以及巧克力饼干,顺便说一下以色列的咖啡也是不错。

  油炸甜甜圈的老板,看见我在边上徘徊很久,拿起一个让我吃,由于我担心浪费时间,也不想弄脏手,不方便拿着相机拍照,所以谢绝他的好意,看见他在哪里娴熟地操作,感觉很是开心的样子。

  另一个小伙子则完全不同,似乎没有理会我们的围观与拍照,专心致志地忙着他的美食摊子。

  在集市,还一个最喜欢的拍的是当地的菜市场,不光是能够了解当地都有些什么好吃的,也可以了解当地的菜价,这个是最能对比物价的一个地方。

  卖蘑菇的小摊,表面看起来跟我们的没什么区别,但是蘑菇还是很大的区别。我最喜欢的食物之一就是各种蘑菇,所以在拍照的时候,忍不住拿起一个闻了闻,真的好香,而我们现在很多蘑菇吃起来像是橡胶一样,毫无蘑菇的味道。

  专门卖蔬菜小店,进去一看,大部分的青菜跟中国一样,只是未到略有差异。在以色列有时候各种肉类吃多了,反而特别想吃点青菜。

  菜市场里,看见墙上各种招贴画,有些还是有些年头了,每次拍照的时候,总觉得有一种代入感,看着眼前的场景,彷佛进入了一个电影中的场景。

  集市里的花店虽然人不是很多,但是总是我们这些游客最喜欢拍摄的地方,价格跟中国差不多,实际上要便宜。

  逛集市还有一个好处,就是可以买到最地道的本地纪念品,而且非常便宜。

  都具有当地特色,买回去手旅行的手信绝对超值,我比较过同样的小工艺品,集市的价格比大商店的便宜很多,只是我常年在外旅行,很少买纪念品,有时候确实忍不住了,才会买一个。

  在特拉维夫的纳哈拉特•本雅明步行街(Nahalat Binyamin Pedestrian Mall ),有一个工艺品集市( Arts and Crafts Bazar),就在卡梅尔(Carmel)露天集市的左手边,这里非常值得一去,因为这里的商品都是一些艺术家自己独创设计和制造的艺术品。像这种很有创意的盘子大约一百多块钱一个,但是你买到的绝对是全世界独一无二的,买一个回家放在柜子上,看着就是一种享受。

  当然在艺术街区和工艺品集市拍摄一定要小心,因为很多人担心自己的创意被别人模仿抄袭,是不喜欢被人拍照的,因此拍摄之前一定要征得他们的同意。我在这些市场拍摄得不是很多,但这个很有创意的树雕,让我忍不住想拍,问了摊子的主人,他欣然同意,一个看起来很有艺术造诣的设计师,于是我让他和他的作品一起拍了一张。

  在以色列的各个集市里,不仅仅只有中国人,还有许多的各国游客,美国人、俄罗斯人、日本人和韩国人,他们跟我们一样也在那里拍照,吃东西,购买纪念品,一个个也是忙得不亦乐乎。

  以色列最有名的集市有七个最大的,是一定要去的。1、耶路撒冷的马哈尼耶胡达(Mahane Yehuda)集市,2、耶路撒冷旧城的阿拉伯集市(Arab Market)3、耶路撒冷的比撒列工艺品集市( Arts and Crafts Bazar),4、特拉维夫的卡梅尔(Carmel)露天集市,5、特拉维夫的纳哈拉特•本雅明步行街(Nahalat Binyamin Pedestrian Mall ),6、特拉维夫港与雅法港市场,7、雅法跳蚤市场(The Flea Market)。没想到这次走的七七八八了,有的虽然只是路过,不过留下了深刻的印象。

  在熙熙攘攘的集市里,总能让人更加自由自在,似乎大家也有同样的爱好,每次发了微博微信的时候,总有许多的朋友很感兴趣。为什么越来越多的人喜欢去逛世界各地的集市呢?上面说的种种理由都只是表象,其实是体现了人们旅行观念的一种进化与转变,以前,我们走出国门,更多的是去游览观光,现在,我们更多的是去体验不同的生活方式。所以说,看再多的景不如赶一次集,在以色列尤其如此。

  请关注我的微博:@行者老湖

推荐阅读
多家旅游杂志、专栏和旅游自媒体的撰稿人。

以色列 Isreal

巴勒斯坦(阿拉伯语:فلسطين‎,希伯来语:פלש—...【更多简介】

发现旅行
扫我
关于我们 新浪网旅游频道专业旅游网,全球华语最具影响力的旅游在线媒体。为网友提供权威实用的旅游资讯和景点信息,易操作的旅行攻略分享平台,和可信赖的旅游线路、机票酒店预订服务等。
精彩栏目
旅游景点酒店预订
主题旅游机票查询
旅行攻略热门专题
往日回顾发现之旅
关注我们 新浪旅游新浪资讯产品,每日推送旅游信息。

旅游频道业务合作: 010-82628888-3876

客服服务热线: 400-690-0000

旅游网站违规失信举报电话:12377 或12301

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有Copyright © 1996-2015 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有

0