很多人都知道，Gelato是意大利的美食名片之一。（先插一句，千万别把低脂亲民又口感新鲜的“Gelato”与美式那不健康又甜腻的“Icecream”混为一谈，意大利人会不高兴。）      罗马，作为意大利首都，自然也是Gelato店遍地开花之地。那里同样有我心目中的Gelato“三巨头”存在，但若只能先从一家吃起，我会首推始于1880年的老店——G。Fassi！便宜到让人颤抖！好吃到泪流满面！而且历史还很牛逼闪闪（当家的被封为“冰激凌皇帝”呢~）！！哪有不首推之理~！！！

　　先来八一八他们的小历史，让你好心甘情愿地来“朝圣”……

　　当店的太祖爷Giacomo Fassi先生最初只是在罗马的四喷泉（Via delle Quattro Fontane）处开了个小铺子做着冰品和啤酒的小本生意，谁知这一举算是开拓了意大利的Gelato王朝，带来了接下来4、5代人在冰激凌制作技术上的研究和创新。

　　不过，真正把这个事业发扬光大的是他那曾在意大利萨伏依皇室当厨师的儿子Giovanni先生。Giovanni也是极有个性的一个人，从皇家厨房辞职的理由仅仅是因为当时的皇帝让厨房的员工都把胡子剃掉，而他太珍爱鼻子下蓄着的那撮小胡子，一气之下，不干了！从王室所在地的都灵“衣锦还乡”后，Giovanni决定继承了父亲的衣钵，动用积蓄的财富大刀阔斧地建了700平米的Fassi本店（也就是它如今在罗马的唯一所在地），其中有200平米用作冰激凌的制作和展示，真可谓财大气粗。于是，因为他原本显赫的工作背景和如此推动Gelato的壮举而被誉为“冰激凌皇帝”。

　　等到了战后，Giovanni的儿子以及如今当家的他的孙子辈们继续孜孜不倦地维护并推动着祖传下来的关于美味的骄傲。

　　（墙上就贴着口味表~不用担心不懂意大利语，完全可以看图比划）

　　除去店内传统的30多种口味可选的冰激凌外（其中颇受好评的有大米、开心果、酸奶、榛果之类），还有夹着冰激凌的衍生系列。

　　比如，如今格外受欢迎的“sanpietrino”系列正是属于这个时代的新产品。它方方正正的外形以古代罗马中心路面使用的方石作为灵感来源，用脆皮巧克力包裹住Gelato的清凉美味，无论冬夏皆相宜。当然，一切还不仅这些。

　　冰点蛋糕、夹心冰砖、夹心饼干、三明治、蛋糕卷、冰饮等等……看着这么多新奇古怪的东西全是用冰激凌做的，就觉得Fassi家族还真是把对Gelato的爱发挥到了极致。

　　不过，始于1880年的Fassi虽然堪称是牛逼闪闪的老店，但价格却是让人颤抖的便宜，1.6欧可以吃三球哦！！甚至连街边小车上卖的Gelato都要比这个贵呢。（最近不知涨价没

　　他们店中的厅堂敞亮，大理石小桌规整又紧凑地排开，让人无论什么时候去光顾总能找到地方坐下来慢悠悠地品尝手中的冰激凌。Fassi的营业时间也是从中午12点一直持续至午夜，唯独周一休息。想来，意大利带给人的幸福之处大概也在于连夜宵都能以冰激凌这么美好的东西来作为一天的完美收场吧。

　　于是，在一个炎热的中午，我决定逃到这样一间老店来避暑。虽然包括大米、芒果之类在内的3球不同口味又佐着奶油的冰激凌下肚后，我也觉得应该让胃停一停了，但耐不住Fassi价格实在太便宜，而且Gelato尝起来又不腻，几口之后仍意犹未尽，所以最后决定再买个冰激凌三明治尝。

　　谁知那柔软的糕体和冰凉的Gelato相融合，化为了舌尖甜软又轻盈的一番流连。心里面忍不住感叹：百年老店！Good啊！！（抹眼泪）

　　想想，在意大利这样一个炎热气候居多，Gelato文化闻名的地方，为了解暑而吃冰激凌是在正常又理所当然的事。那么，源自老辈子的口味和卓绝手艺，低廉又亲民的价格，不就是最能代表意大利Gelato风情的存在了么？

　　虽然不得不说在之后遇到的另一家叫Della Palma的店从变换的口感上似乎更能俘获我的味蕾，但Fassi却是我心中当之无愧的值得尊敬的老店NO.1啊！

　　（那天正好看到有来取材的~）

　　另外，孙辈们显然不甘心只让Fassi这么棒的店只在罗马独领风骚，所以疆土已经正式开辟到亚洲了。除了韩国首尔以外，上海虹口区的龙之梦B2层也有一家。当然，官网这么写了我也只能这么搬了，貌似之前店开在福州路上，但作为不是上海人的俺，只能把这个探店的重任交给各位啦~！

　　看看门窗上贴的这些获奖和认证吧~简直要被闪瞎了~>///<

　　地址：Via Principe Eugenio， 65，00185 Roma