上海星巴克

　　一、咖啡

　　星巴克的所有咖啡都是用它的当日咖啡(咖啡原浆)调制而成，即以它的当日咖啡为底料，按照比例配上各种风味糖浆或是奶类制品制出各种咖啡。所以要想了解星巴克的咖啡，必须要首先了解星巴克的当日咖啡。

　　由于偶很少喝热咖啡，即使在冬天也是如此，觉得热咖啡酸味太重。所以我在这里只是拿冰咖啡举例。(冰咖啡就是当日咖啡直接加冰块制成，但一般当天的当日和冰咖啡口味绝不会一样)。

　　星巴克的当日咖啡口味有几十种之多，根据不同产地的咖啡豆，配上不同的酿造工艺、手法而产生不同的口味。店里会把当天的当日咖啡和冰咖啡的口味写在一个小黑板上，真正的咖啡爱好者是会根据每天的提供情况进行选择的。当然，各种口味也只能是在你喝brewed coffee时才能尝出其区别，如果你选择了一杯冰奶特，奶沫的味道会完全掩盖咖啡原浆在口味上的不同，因此去星巴克的老外一般都会选择最普通的当日和冰咖啡，只有那些日本MM和小白领才会去品尝那些属不清的花样。

　　虽然星巴克的咖啡原浆号称有几十种，但是在当代的星巴克店里比较常见的只有以下几种，下面进行一一推荐(以冰咖啡为例)：

　　肯尼亚：

　　这是当代星巴克冰咖啡最常见的口味，出现率在百分之四十以上。它的味道相对厚重，属于中性咖啡。颜色比较黑，最大特点是带一点点烟熏的味道。建议大家不放奶，不放糖，不放更加古怪的东西，先尝尝冰咖啡的原味。这时，你可以尝出肯尼亚有明显的熏制味道。不过我不是很喜欢这种熏制味道，所以习惯适当加一点点奶，当肯尼亚融合了奶香后，它的烟熏味就不那么明显了。调制肯尼亚时，相对来说冰块放的较少。

　　维罗娜：

　　我最喜欢的冰咖啡口味，出现概率百分之二十。味道很淡，颜色透明，很漂亮。调制维罗那时冰块放的较多，因此喝起维罗那总是感觉十分清爽。喝维罗那一定不要加别的东西，完全的纯粹咖啡。特别喜欢夕阳透过落地窗照在维罗那上，每次看着咖啡和冰块混合在一起闪着光亮，我的心情都会很好。

　　星巴克首选

　　星巴克的当家口味，出现概率百分之二十。但是尝了很多次都没有什么特别的感觉，也不太能够分清星巴克首选和肯尼亚的区别，总之我老外一般都会选择最普通的当日和冰咖啡，只有那些日本MM和小白领才会去品尝那些属不清的花样。

　　虽然星巴克的咖啡原浆号称有几十种，但是在当代的星巴克店里比较常见的只有以下几种，下面进行一一推荐(以冰咖啡为例)：

　　肯尼亚：

　　这是当代星巴克冰咖啡最常见的口味，出现率在百分之四十以上。它的味道相对厚重，属于中性咖啡。颜色比较黑，最大特点是带一点点烟熏的味道。建议大家不放奶，不放糖，不放更加古怪的东西，先尝尝冰咖啡的原味。这时，你可以尝出肯尼亚有明显的熏制味道。不过我不是很喜欢这种熏制味道，所以习惯适当加一点点奶，当肯尼亚融合了奶香后，它的烟熏味就不那么明显了。调制肯尼亚时，相对来说冰块放的较少。

　　维罗娜：

　　我最喜欢的冰咖啡口味，出现概率百分之二十。味道很淡，颜色透明，很漂亮。调制维罗那时冰块放的较多，因此喝起维罗那总是感觉十分清爽。喝维罗那一定不要加别的东西，完全的纯粹咖啡。特别喜欢夕阳透过落地窗照在维罗那上，每次看着咖啡和冰块混合在一起闪着光亮，我的心情都会很好。

　　星巴克首选

　　星巴克的当家口味，出现概率百分之二十。但是尝了很多次都没有什么特别的感觉，也不太能够分清星巴克首选和肯尼亚的区别，总之我感觉两者比较象。

　　剩下的百分之十实际上是很少见的，当代星巴克基本上只有上面三种。只是偶尔会有其他的，比如苏门答腊，意式烘培，委内瑞拉，哥伦比亚等等，而其中象意式烘培一般只用于当日咖啡。

　　当你选择了冰咖啡或是当日咖啡这种brewed coffee后，你可以自由选择添加各种风味糖浆(flavored syrup)、焦糖或奶油，当然如果你喜欢黑咖啡的话，你可以不加任何东西。

　　风味糖浆有薄荷、榛子、杏仁、香草等口味。个人推荐的搭配是维罗那加薄荷，肯尼亚加榛子，不过实话实说，肯尼亚加榛子的味道挺恐怖的，比较有特色。其实一般都不太会加糖浆，因为有时服务生会把糖浆加的过多，以至你完全尝不出咖啡的味道，变成彻底的糖水。高兴时我比较喜欢冰咖啡加奶油，这个的味道特别好。奶油味道很厚很纯，混合起来咖啡会很香。焦糖就是那种黄黄的糖，味道也不错。没有试过把风味糖浆和奶油一起混合，估计味道也应该相当不错。

　　下面介绍其他花样：

　　功夫咖啡

　　就是浓咖啡(espresso)，非常小一杯，高浓度兴奋剂。实际上这个才是最原始的咖啡原浆，当日咖啡和冰咖啡都是用这个兑水而成的。

　　奶特咖啡

　　加很多很多奶的咖啡，也叫拿铁咖啡(latte)。女孩子会比较喜欢。还是喜欢冰的。

　　泡沫咖啡

　　到处都有的卡布其诺，没什么可介绍的。小资产阶级首选。

　　美式咖啡

　　某种意义上相当于黑咖啡，其实和当日或是冰咖啡差别不大，但是质量更好，口味上更加柔和细腻。那些帅哥酷酷的时候，或是中年男人扮演师奶杀手时一般选用美式咖啡。

　　摩卡

　　MOCCA是日本MM的最爱，反正她们即使不选择摩卡，也会选择法布其诺，总之日本的GGMM喜欢那种满满一杯又非常漂亮的东西，很会享受液！我也爱喝摩卡，可惜喝不起，为了我的其他欲望，我只能不住的安慰自己：那种东西太媚俗了，而且巧克力水喝多了容易发胖呵呵。

　　咖啡奶乐

　　不知道现在还有没有，今年二月份的时候有，现在可能没有了。和奶特区别不大，奶要少一些。

　　焦糖玛其朵

　　啊啊啊啊，这个也是非常好喝。制作工艺的复杂程度仅次于摩卡。而且没有摩卡那么媚俗。尤其是冰焦糖玛其朵简直就是美味到家。建议各位哥哥下次带美女去喝星巴克时，给自己点一杯焦糖玛其朵。那样会显得自己很有品位哟。