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龙岩漳平森林覆盖率高，气候温和，物产丰富，漳平笋干又称“闽笋”，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，被列为是百味山珍。漳平水仙茶饼，又名“纸包茶”，是乌龙茶类惟一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，为福建名茶之一。此外在九鹏溪，还能买到当地的物产山茶油和红菇，九鹏溪红菇有南方红参之称，营养价值及高，一般人都适合食用。
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