美食介绍
蓼花
临清的名吃之一。蓼花的制作，需选用上等糯米、蔗糖、玉米稀等六种原料，加工配制后，经油炸、撒糖，精细制作而成。外形圆球状的叫蓼花，长圆形的叫芙蓉果。其特点是：外皮油色光泽，内空丝絮缠绕，香甜酥脆，回味爽口，是馈赠亲友的名点佳品。
临清汤
临清的汤味道鲜美、清口、久喝而不腻。别说临清人喜欢喝汤，外地人能在这里尝一尝，也会不由点头伸指的说“好！临清的汤是好！”有句口头禅叫“来到临清不喝汤，等于白来走一趟”。临清汤著名的有：鱿鱼汤、干贝汤、海米汤、银耳汤、木耳汤、口蘑汤、紫菜汤、鸡腰汤、肉丝汤、鸡子汤、对鱼汤、西红柿鸡子汤和海参汤。
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