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铁山杨梅 冷水江市铁山村素有杨梅之乡的美称。不仅山上梅树成林,庭前院内也都遍植梅树。梅熟季节,铁山漫山遍野绿中透红,红中有白,过往行人一见梅林,顿时口中生津,精神陡振。铁山杨梅种类繁多。大的有核桃般大,肉厚核小,分乌白两种。乌梅水份饱满,溢于外表,用手轻轻一拈,即能印上指印,落口即消融,甜中微酸,沁人心脾;白梅呈乳白状,且透明。小的称金钱梅,有大红、紫红、黄、棕、麻花等色,味酸肉硬,一口咬去,酸得人牙齿打颤,却是清新调味的佳品。 柑桔 柑桔是世界上最重要的商品水果,是我国亚热带地区栽培面积最广的果树,也是湖南最重要的果树。果供生食或加工,果皮俗称“陈皮”可入药,有化痰等功效,核仁、叶有活血散结、消肿之效。   

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