美食介绍
滇味菜肴的特点是酸辣适中，重 油醇厚，鲜嫩回甜，讲究本味。名菜有：汽锅鸡 、蜜汁云腿、鲜蚕豆泥、三夹象鼻、清蒸围子、炒麂肉片、红烧鸡土从、爆炒松茸、清蒸金线鱼、鸡丝炒草芽、玫瑰大头菜炒肉丝 、昆 明小胖子烧鸭、太极干巴菌等。
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